Wilujeng sumping di kumaha mungkin pisan dipikaresep jadi obsesi rasa Anjeun salajengna. Za'atar nyaeta raja condiment of asakan Jérmanik jeung aya saeutik pisan masakan gurih nu teu bisa ningkat ku dash campuran serbaguna ieu. Kawas uyah brings kaluar rasa pangan, jadi teu za'atar.
Variasi ramuan na bungbu ieu adun balik deui ka kali abad pertengahan jeung éta umum dina sakabéh nagara di Wétan Tengah. Ilaharna, za'atar mangrupakeun adun of thyme garing, oregano, marjoram, sumac, siki wijen toasted, sarta uyah, tapi sakumaha kalayan sagala adun bungbu anu geus purba, aya loba variasi na nyatu pendapat ngeunaan nu proporsi katuhu pikeun tiap bahan.
Bari aya loba bata-na-mortir jeung online pasar mana anjeun bisa mésér pre-dijieun za'atar, anjeun bisa kalayan gampang nyieun sorangan. Kaéndahan ieu pangabisa ékspérimén kalawan babandingan béda dugi ka manggihan sampurna anjeun "imah" adun. Éta endah di kumaha misalna campuran bungkus basajan rasa badag sapertos: The sumac brings rasa jeruk, oregano a kapaitan slight, sarta marjoram a hint tina amis. Jadi mimitian ku jumlahna didieu na teu sieun maén sabudeureun dugi éta ngan katuhu. Sarta sakaligus nu gaduh eta turun, Sprinkle eta on roti , dips, dressings, daging , sayuran , béas, kentang, pasta, soups, sareng nu sanesna. Anjeun bakal jadi keras dipencet papanggih kadaharan gurih nu teu nyandak kauntungan tina sababaraha za'atar cinta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok
- siki wijen Anggang
- 1/4 cangkir
- sumac
- 2 sendok thyme
- 2 sendok
- marjoram
- 2 sendok oregano garing
- 1 séndok
- uyah kasar
Kumaha Jieun Éta
- Grind siki wijen dina processor dahareun atawa ku mortir jeung pestle.
- Nambahkeun bahan sésana jeung mix ogé.
- Nyimpen za'atar dina tiis, tempat poék dina kantong pos plastik atanapi dina wadahna airtight. Nalika disimpen leres, za'atar bisa lepas ti 3 nepi ka 6 bulan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 10 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 195 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |