Ieu ngan ngajadikeun rasa masak kalawan bir. Bir boga leuwih di umum kalawan loba dahareun anu urang dahar ti manten anu inuman masak populér lianna. Ieu ngandung sisikian (sa'ir), bumbu (hops), cai jeung ragi. Anggur ngandung buah anggur. Nambahkeun bir mun resep sih bisa ngarobah karakter piring nu. Bisa ningkatkeun bahan nu tangtu, mantuan nyampur rasa tina piring, atanapi ngan nambahan yén zing saeutik nu tepung Anjeun bisa jadi kurang.
Ulah sieun mun ékspérimén lamun masak kalawan bir. Alami, urang geus sagala ngadéngé bir adonan sarta fenomena grilling panganyarna, bir nu tiasa hayam , tapi bener kudu nyobaan mikir luar kotak éta. A mimiti nice nyaeta ku loaf bir roti. Paling cookbooks boga resep salah tapi bener teu perlu. Ngan ngaganti sabagian atawa sakabéh cair dina resep roti jeung bir. Atawa coba hal séjén kayaning deglazing kalawan bir, nu nurun coq au bir , tambahkeun bir ka Stew ... anjeun meunang gambar.
Aya sababaraha hal inget nalika experimenting kalawan bir. Salaku kalayan sagala cair sejen, mun anjeun masak kalawan bir, anjeun bakal ampir sok ngurangan sababaraha atanapi paling ti cairan jauh mana bakal ngagedekeun rasa na. Contona, lamun kuring éta nyieun hiji kuah coklat maké bir tinimbang kaldu atawa cai bakal milih pikeun hal kawas gagah amis kalawan hops saeutik bittering sabab kuring teu hayang kuah pait.
titik sejen nyaeta, sabab sagala homebrewer tiasa ngabejaan ka maneh, anu aromas hipu bir favorit anjeun bakal leungit lamun kulub eta keur pisan panjang. Loba beers anu prized keur hops dina irung. ambu Ieu hasil tina minyak tina hops congcot nu gancang dissipate nalika pindang. Ku kituna lamun nuju bade pikeun nu hops ambu di, nyebutkeun sup hiji, coba hiji Santika tina IPA favorit anjeun sanggeus ngurangan panas.
Lamun nuju bade pikeun rasa euyeub jero ngeunaan hiji bir darker di Stew a, nambahan deui di awal jeung kulub eta kalawan sesa bahan nu ilaharna ngalakukeunana. Rasa mellow amis tur Anggang tina sa'ir bakal tetep mibanda Stew tur nyampur jeung rasa tina bahan lianna.
Pernah masak ku bir nu moal bakal inuman. Lamun henteu banding ka anjeun sakumaha inuman a, Chances nu eta moal bakal daya tarik pikeun anjeun resep.
Titik pangpentingna nyaéta ékspérimén, percobaan, percobaan. Ampir wae resep nyaéta panggero pikeun cairan tina diurutkeun sagala bisa diganti ku bir. Pikir eta ngaliwatan, sanajan. A Berliner Weise meureun moal bakal dianggo pikeun nu roti resep kuring disebutkeun tadi tapi bisa jadi ngan hal mun brighten up a ngagoreng aduk.
Anjeun tiasa mimitian ku sababaraha resep nu Kuring geus numbu ka di masak kalawan kategori Beer. Upami Anjeun gaduh resep favorit nu Kuring geus teu numbu ka dieu, Abdi bogoh ningali eta. Kirim deui di na I gé nambahan ka daptar.
bir Resep
• Dasar Beer-bisa Hayam
• Sapi & Guinness Stew
• Sapi Stew kalawan Newcastle Brown Ale sarta pangsit
• Beer adonan cumi
• Beer Brats - Bratwurst Sausages di Beer
• Beer sarta Jahé marinade
• Bourbon gagah gadung Waffles
• Braised Oxtail kalayan wortel
• Brie di Puff pastry kalawan Sayur jeung Ale
• Opak & mustard Roti
• kerang Beer Appetizers
• Sapi Corned & engkol
• yuyu Kulub Spice Campur
• Curried Apple na Sup Kentang Sweet
• Denmark Fondue
• Deep Goreng Asparagus
• Glens of Antrim Irlandia Stew
• Guinness gagah Brownies
• saos homemade Worcestershire
• Irlandia Amérika Domba Stew
• Irlandia pindang Buka puasa
• Kielbasa di Fondue
• London Broil Braised di gagah
• Teu anjeun Ibu Pot manggang
• Oven Beercan Hayam
• Oxtail Ragout kalawan Beer
• Carbonnade Sapi Gancang
• saos Kismis Beer
• Beureum kol, Apel jeung Sosis
• Saint Lioba Beer sarta supa Sup
• Sauerkraut & Rye Roti isina
• Kentang Scotch Ale
• lada Méksiko Fondue
• Steamed Clams kalawan Bacon jeung Beer
• boneka squash Blossoms
• Haneut Kentang Salad kalawan Beer ganti baju