Gampang kéju Italia Ieu fondue resep dijieun kalawan tilu rupa kéju - mozzarella, fontina, sarta Parmesan. Ngawula ka dinya ku batu tina salami, breadsticks, crusty batu roti Italia, tomat céri, veggies atanapi naon kahayang haté anjeun.
Kecap "fondue" nyaeta tina fondre Kecap Perancis, nu aya ti formulir infinitive tina kecap pagawean "pikeun ngalembereh". Aya tilu tipena béda fondue, fondue au fromage, fondue bourguignonne na coklat fondue. Aranjeunna tina Swiss-French origin kukituna dimaksudkan dihakan komunal-gaya ti pot sentral anu sémah ngumpulkeun sabudeureun. Pikeun langkung lengkep ihwal jenis ieu, ningali inpo di handapeun arah for resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cengkeh bawang bodas (ngurangan)
- susu 1 1/4 gelas
- 8 ons mozzarella kéju (grated)
- 8 ons fontina kéju (grated)
- 2 ons Parmesan kéju (grated)
- 1 séndok aci jagong
- 3 séndok anggur bodas (garing)
- batu salami (atawa breadsticks, crusty batu roti Italia, veggies, jsb): pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Rub jero panci beurat kalawan sisi cut ti bawang bodas . bawang bodas Piceun.
- Tuang 1 1/4 gelas susu kana panci jeung dibawa ka simmer a. Aduk di 8 ons grated mozzarella kéju, 8 ons grated kéju fontina na 2 ons grated Parmesan kéju dugi dilebur tur mulus.
- Dina mangkok atanapi ukur cup leutik, whisk babarengan 1 séndok aci jagong na 3 séndok anggur bodas garing nepi ka rata. Bari terus diaduk, lalaunan tuang campuran anggur kana campuran kéju sarta neruskeun masak nepi thickened. Mindahkeun kana pot fondue tetep haneut.
- Ngawula kalawan batu salami, breadsticks, crusty batu roti Italia, tomat céri, veggies na naon dippers séjén nu bisa resep.
Tipe béda tina Fondue
- Fondue au fromage ( kéju fondue ): Nu resep Palasik ngawengku Emmental na Gruyère cheeses, anggur bodas, Kirsch na seasonings.
- Fondue Bourguignonne ( sapi fondue ): batu sapi atah anu asak dina pot minyak panas atawa kaldu lajeng dipped kana rupa saos.
- Coklat Fondue: A kombinasi chocolates-kualitas alus keur dilebur ku krim na, sakapeung, liqueurs, sarta batu pound jajan, buah seger, pretzels, marshmallows tur leuwih anu dipped kana eta.
Rupa pariuk Fondue
The tipe pot fondue nu peryogi gumantung kana jenis fondue Anjeun bakal nyieun. fondues coklat peryogi pot leutik, kandel sarta seuneu lilin téh biasana nyukupan. fondues daging asak dina minyak panas merlukeun pot ti bisa tahan panas kacida luhurna (pariuk listrik anu pangalusna pikeun ieu). A pot kandel anu bakal nyekel panas tanpa scorching eusi téh hadé pikeun fondues kéju (lilin, burner alkohol, Sterno atawa listrik anu sagala alus keur kéju).
The Fondue Craze
Fondue éta sakabéh ngamuk tur cara anyar tina entertaining dina '50an,' 60s, sarta '70an. Eta murag kaluar tina ni'mat pikeun sababaraha taun tur kiwari éta salaku populér salaku kantos utamana fondue coklat nu sigana dina ménu loba réstoran ', sanajan maranéhna teu ngalayanan sagala jenis séjén fondue.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 379 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 88 mg |
| natrium | 747 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 24 g |