bahan jambalaya Palasik - hayam, hurang sarta sosis - datangna babarengan leuwih fettuccine pasta pikeun pulas anyar dina Louisiana husus nikmat ieu.
Jambalaya boga ngan ngeunaan sakumaha loba versi sakumaha eta boga cooks - na anu ngawengku naha éta téh Creole atawa Cajun jambalaya. Creole jambalaya boga daging jeung Palasik "trinitas" tina seledri, peppers bel sarta bawang, sapanjang jeung kadaharan ti laut, tomat, stock na béas. versi Cajun antarana smoked daging marengan trinitas, béas jeung stock. Jadi resep ieu ngagabungkeun aspék duanana jenis utama jambalaya tapi daun kaluar seledri of trinitas dina.
Vérsi Ieu ukur mildly lada. Mun anjeun resep eta panas, nambahan cabé rawit atawa tambahkeun Louisiana-gaya saos panas rasa. béas diganti pikeun pasta lamun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok halal uyah
- 1/2 séndok rawit cabé
- 1 séndok paprika
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- bubuk bawang 1/2 séndok
- 3 boneless, halves payudara skinless hayam (ngeunaan 3/4 pound), potong batu 1 inci
- sedeng 1/2 pound
- udang , peeled na deveined
- fettuccine pasta 1/2 pound
- 2 sendok
- minyak zaitun
- 1/2 pound smoked kielbasa
- sosis , sliced 1 inci kandel, lajeng unggal nyiksikan potong fourths
- 1 sedeng
- tomat , diced
- 1 leutik bel cabé, sliced kana 1 / strips 4 inci
- 1 bawang bodas leutik, sliced kana 1 / strips 4 inci
- 1 1/2 cangkir kaldu hayam, dibagi
- 4 cengkéh
- bawang bodas , finely dicincang
- 1/4 cangkir anggur bodas
Kumaha Jieun Éta
- Whisk babarengan asin, lada rawit, paprika, bawang bodas bubuk jeung bubuk bawang.
- Sprinkle nu batu hayam jeung kira sapertilu ti campuran bumbu na Tos kana jaket.
- Dina mangkok misah, lakonan hal nu sarua jeung udang, ngagunakeun katilu sejen tina campuran bungbu.
- Dimimitian masak pasta nu.
- Tempat anu badag, jero, skillet beurat leuwih sedeng luhur panas.
- Nalika skillet nyaeta panas, nambahan 1 séndok tina minyak zaitun jeung swirl mun jaket loyang.
- Tambahkeun hayam ka skillet tur gancang sear eta dina dua sisi, ngeunaan 3 menit, lajeng nambahkeun hurang sarta coklat unggal sisi 30 detik.
- Leupaskeun hayam jeung udang kana mangkok.
- Nambah 1 séndok sésana minyak zaitun keur pan jeung Tos di kielbasa sosis , tomat, cabé bel jeung bawang.
- Sprinkle nu sosis jeung sayuran jeung katilu sésana sahiji bungbu adun jeung masak leuwih panas luhur dugi sayur nu browned na softened.
- Tambahkeun satengah tina stock hayam jeung neruskeun masak leuwih panas luhur dugi lolobana stock geus ngejat.
- Tambahkeun papak jeung anggur, aduk keur 2 menit.
- Nambah stock hayam sésana marengan hayam wengkuan jeung udang.
- Aduk, scraping nepi ka bit browned ti handap skillet, sarta simmer sejen 3 menit atawa nepi ka cairanana geus rada ngurangan.
- Ngawula ka jambalaya nu leuwih fettuccine asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 385 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 108 mg |
| natrium | 796 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 27 g |