Jenis naon tina sosis anjeun perlu?
Tipe sosis / Categories
Di handap ieu mangrupakeun kategori dasar (teu rasa) tina sausages.
Sosis seger: dijieun tina meats nu ngayakeun kapok atawa smoked. Éta kudu asak sateuacan porsi.
Sosis asak: dijieun tina meats uncured nu asak tapi teu smoked.
Asak, Sosis smoked: dijieun tina meats kapok nu enteng smoked, teras dimasak. Aranjeunna teu merlukeun masak salajengna. Ieu kaasup Bologna tur panas anjing.
Uncooked, smoked Sosis: boh asak atawa kapok meats nu smoked lajeng engké asak sateuacan porsi.
Sosis garing: disebut ogé sosis panas (sabab bisa diteundeun dina cuaca haneut tanpa refrigeration) jeung sosis seminary (sabab geus pakait sareng jinis sausages dijieunna di monasteries), dijieun tina sosis kapok nu geus hawa-garing dina suhu waktu dikawasa kaayaan -humidity. Éta meureun atawa bisa jadi teu jadi smoked. Libanon Bologna, salami, sosis halal, sarta chorizo Spanyol mangrupakeun conto sausages misalna.
Istimewa Meats: rupa-rupa produk dijieun tina dicincang atanapi comminuted meats kapok atanapi noncured, biasana dipanggang atawa dimasak tinimbang smoked na dibentuk kana loaves bisa sliced jeung dilayanan tiis di salads atanapi sandwiches atawa salaku daging sarapan, kawas scrapple.
Langkung Ngeunaan Sosis jeung Sosis Resep:
• Naon sosis jeung naon anu eta dijieun tina?
• Tipe Sosis jeung Bentuk
• Casings Sosis
• ngurangan Fat di Sosis
•
• Sajarah Sosis
• Sosis Resep
Cookbooks
| • | Nyieun Imah Sosis |
| • | The Sosis-Nyieun Citakan: Reflist |
| • | Bruce Aidells urang lengkep Sosis Book |
| • | Produksi ngarep Quality Meats na Sausages |
| • | Cookbooks langkung |