Bari paling urang meureun teu mikir krim kéju nalika aranjeunna nuju mikiran kéju favorit maranéhanana produk susu populér ieu, dina kanyataanana, kéju a! Krim kéju mangrupakeun kéju seger nu teu yuswa. Ieu hiji penemuan kuliner Amérika dimekarkeun dina 1872 dina kaayaan New York. A distributor kéju pas commissioned nu dairyman enterprising pikeun ngahasilkeun krim kéju dina volume dina ngaran dagang "Philadelphia Brand®". Pausahaan ieu pamustunganana meuli kaluar ku Kraft pangan dina taun 1928, sarta masih tetep brand paling lega-dipikawanoh tina krim kéju di Amérika Serikat.
Pikeun loba urang Amérika téh mangrupa sarapan pokok ngeunah tapi aya loba kagunaan séjén pikeun krim kéju ogé.
Naon Dupi Cream Opak?
Krim kéju nya sarupa Neufchatel Perancis di yén éta dijieun tina susu sapi, tapi béda dina yén éta téh unripened sarta mindeng ngandung Pangémulsi mun nambutkeun firmness na lengthen rak-hirup. hukum USDA merlukeun baku krim kéju kedah ngandung sahanteuna 33 persén gajih na euweuh cai leuwih ti 55 persen, sanajan aya low-gajih na variétas nonfat ayeuna dina pasaran.
Krim kéju geus categorized salaku kéju seger saprak éta unaged. Hasilna, eta ngabogaan hirup rak pondok, sakali dibuka. Krim kéju kudu refrigerated sanajan unopened pikeun nyegah tina spoiling. rasa nu geus hampang, seger-tasting, sarta amis, acan boga slight tang pleasing. Dina suhu kamar, krim kéju nyebar gampang sarta ngabogaan tekstur lemes jeung creamy. Eta dijual di blok foil-dibungkus atanapi dina bentuk lemes-sumebar nu boga hawa dikocok ka nyieun spreadable katuhu tina kulkas.
Loba versi flavored oge ayeuna aya, kaasup jalma kalawan bumbu, bubuahan, jeung malah salmon dicampurkeun dina.
Bisa Anjeun Jieun Cream Opak Di Imah?
Éta pasti mungkin nyieun krim sorangan kéju disadiakeun anjeun gaduh budaya wiwitan. Resep nu geulis basajan sarta ngidinan chefs nyieun rupa flavored sorangan.
Bari resep henteu teuas nuturkeun sababaraha manggihan éta waktu-consuming sarta tanaga gawé bit intensif. Bisa nyandak nepi ka 12 jam keur krim kéju kana solokan keur ayeuna teh dipikahoyong konsistensi. Barina ogé jalma jam ngantosan kreasi nu masih ngan bakal lepas ngeunaan hiji minggu dina kulkas. Bisa jadi senang pamer krim homemade kéju di pihak tapi paling chefs manggihan toko meuli janten tebih basajan.
Naon Cream Opak dipake keur?
Krim kéju nya salah sahiji cheeses America urang paling lega-dihakan kusabab éta rupa-rupa kagunaan. Na lemes tékstur creamy méré richness teuing, frosting , bagel-toppers , sarta ngajadikeun crusts pastry wonderfully lampu na flaky. Krim kéju teh signature frosting keur muih buludru beureum. Ogé bisa dipaké dina resep cheesecake euweuh Panggang basajan anu utamana kasohor kalayan maranéhanana anu perlu Manisan anu low dina gula. Marengan ieu kagunaan langkung well-dipikawanoh, krim kéju nya bahan utama dina loba masakan gurih anjeun bakal nempo dina kempelan resep krim kéju.