Bari New Orleans Barbeque Udang biasana dipanggang dina oven, naha henteu nyandak ka grill dina? Sarupa jeung metoda grilled scampi hurang , udang ieu disimpen dina pan beusi matak pikeun masak. SOP up saos jeung roti enteng toasted atawa ngawula leuwih béas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon / 900 g udang badag, cangkang ditinggalkeun dina
- 1 cup / 240 ml kaldu hayam
- 1 cup / 240 ml ale
- 1/4 cangkir / 60 ml mentega, dilebur
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sendok / 30 ml
- Creole bungbu
- 1/2 séndok / 2,5 ml saos panas
- 2 teaspoons / 10 saos ml Worcestershire
- 1 séndok / 5 uyah laut ml
- 1 séndok / 5 ml Rosemary seger, dicincang
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
- 1/3 cangkir / 80 ml daun datar peterseli, dicincang
- jus 1 lemon
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun udang, nyandak pasangan gunting pawon, snip cangkang handap deui jeung dipiceun véna. Ilaharna, cangkang nu ditinggalkeun di, tapi lamun kukituna resep, anjeun bisa nyabut eta. Ngagabungkeun kabéh bahan iwal hurang sarta peterseli, dina mangkok sedeng. Tambahkeun hurang keur campuran, nutupan mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngidinan pikeun marinate di fridge pikeun 30 menit.
grill Preheat keur sedeng luhur panas. Tempat tuang skillet beusi on grill sareng masihan eta waktos panas nepi.
Tuang marinade (tina mangkok kalayan udang) kana skillet sarta ngidinan ka gelembung pikeun ngeunaan 2-3 menit. Nyimpen hiji mata nutup jadi teu napsu. Tambahkeun udang jeung masak pikeun hiji tambahan 5-6 menit, péngkolan mindeng. Sakali hurang téh pink jeung asin geus sahingga simmered, piceun tina panas, tuang kana piring porsi ageung, luhur ku peterseli jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 374 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 323 mg |
| natrium | 1.369 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 38 g |