Hayu urang diajar kumaha maca resep masak. Masak sarta baking anu dua disiplin dina nyieun dahareun. Bari baking migunakeun rumus tepat, goreng mangrupakeun saeutik leuwih toleran. Anjeun tiasa ngagantikeun bahan na malah ngaganti jumlahna tina bahan, nepi ka titik hiji.
Resep ieu, keur spaghetti Basajan , gampang nyieun. istilah masak bisa ngalieurkeun, tur paling cookbooks henteu sakumaha detil saloba cooks dimimitian hoyong.
Pastikeun Anjeun maca ngaliwatan Sapuluh kasalahan Resep Kalolobaan umum teuing.
Masak téh élmu, jeung resep téh kawas rumus kimia. Sakali anjeun diajar basa, kaahlian masak anjeun jeung pangaweruh baris tumuwuh ku leaps na bounds!
Kecap dina kandel anu dipedar di handap.
spaghetti basajan
- 1 sdm. minyak zaitun
- 1 cup dicincang bawang
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 pound sapi taneuh
- 2 kaléng 8-ounce tomat asin
- 1-1 / 2 gelas cai
- 1 TSP. uyah
- 1 TSP. peterseli garing
- 1 TSP. Basil garing
- 1/4 TSP. lada
- 4 oz. spaghetti pasta uncooked, pegat dina satengah
Panas minyak zaitun di skillet beurat leuwih panas sedeng jeung nambahkeun bawang sarta bawang bodas. Cook sarta aduk nepi ka tembus. Tambahkeun sapi taneuh jeung masak sarta aduk nepi ka sapi anu browned sarta sayuran anu lembut. Aduk sésana bahan iwal spaghetti uncooked. Bawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta simmer pikeun 3 menit.
Tambahkeun spaghetti uncooked ka simmering asin saeutik dina hiji waktu, aduk nepi ka tetep dipisahkeun. Panutup pageuh tur simmer pikeun 20-25 menit leuwih panas low atanapi dugi pasta anu lembut, aduk remen. Ngawula kalawan grated kéju Parmesan. fungsi 3-4
guaran
- hambalan pisan munggaran di masak nyaeta maca resep sagala cara liwat, ti mimiti nepi ka ahir. cara kieu anjeun bakal terang yen anjeun boga kabéh bahan jeung parabot on leungeun. Anjeun oge bakal tiasa neuteup up istilah anjeun teu ngartos proceeds jadi masak lancar.
- Paling teu resep alus mimitian ku daptar bahan, sarta bahan dibéréndélkeun di urutan aranjeunna dipaké. Dina hal ieu, minyak zaitun mana di pan mimitina, dituturkeun ku bawang jeung bawang bodas.
- Ukuran dina resep anu kritis. Lamun resep nyaéta panggero pikeun séndok atanapi sendok, panulis hartina pikeun anjeun ngagunakeun sabenerna utensils ukur , teu spoons nu ngagunakeun pikeun dahar jeung porsi. Ngagunakeun ukuran cup lulus gaganti cangkir kopi. Ngagunakeun susunan nested ngukur cangkir pikeun bahan garing, sarta kaca ngukur cangkir pikeun bahan cair.
- Malah urutan kecap dina hiji daptar bahan robah persiapan pangan. Contona, lamun resep nyaéta panggero pikeun "1 cup mété, dicincang", nu mah béda ti "1 cup kacangan dicincang". Dina kasus nu pertama, Anjeun kudu ngukur 1 cup kacangan shelled unchopped kahiji, teras rendang aranjeunna. (Dina hal walnuts, a 'sakabeh' nut sabenerna satengahna nut nu. Ulah neangan teuing literal!) Dina kasus kadua, nu kacangan kudu dicincang kahiji, teras diukur. The panempatan koma robah téhnik ukur.
- Dina resep luhur, bawang anu dicincang lajeng diukur . bawang bodas ieu minced; maksudna, potong buah pisan leutik.
- bahan canned anu dieusian ku beurat; 8 ons saos tomat.
- Saanggeus resep maca, ngumpulkeun kabéh bahan, pot, Panci, cacah, jeung ngukur utensils anjeun bakal kudu. Buka lalaunan jeung ganda pariksa sagala léngkah tur bahan.
- Awak resep ngandung parentah tentang ngagabungkeun jeung Élmu sarta Téknik bahan. Dina resep spaghetti luhur:
- Élmu sarta Téknik minyak zaitun hartina tempat eta di skillet a, péngkolan on panas ka sedeng, sarta ninggalkeun minyak dina panas salila 1-2 menit, dugi ka bisa ngarasa kahaneutan lamun nyekel leungeun anjeun 3-4 "luhureun loyang.
- The derajat panas biasana ditandaan on dials oven Anjeun. Hurungkeun dial jadi nunjuk ka bagian panghandapna tina setting panas. Anjeun salawasna bisa ngaktipkeun panas nepi, tapi overcooking dahareun téh permanén! Panas sedeng nyaéta katuhu di tengah dial nu. Panas low oge ditandaan, sarta mangrupakeun handap 1/4 dina rentang ti améh tinggi.
- Goreng bawang dugi tembus hartina warna tina parobahan bawang tina bodas murni ka bodas lemes anu leuwih transparan.
- Browning nu sapi taneuh hartina masak ngan nepi ka warna pink atawa beureum disappears. Aduk kalawan garpu jadi chunk sapi taneuh ngarecah up sakumaha eta cooks jeung anjeun kénca jeung potongan seragam leutik. Ieu teu hartosna masak dugi daging kabukti warna woodwork poék.
- Masak sayur dugi lembut hartina mun anjeun Toké atanapi Pierce aranjeunna kalayan garpu, ti titinggi nu slide garpu gampang kana daging, kalawan saeutik lalawanan.
- Simmering jeung golak nu derajat goreng. A simmer hartina gelembung leutik naek kana beungeut cairan lalaunan. Simmering cairan henteu nyieun teuing nois. Golak hartina gelembung badag naek kana beungeut cairanana gancang. Digolakkeun cairan cukup ribut.
- Pasta anu lembut keur dimasak kabeh jalan ngaliwatan. Pikeun nguji yén, piceun hiji strand pasta ti saos teh, bilas eta cai tiis jeung taliti motong deui dina satengah. Kudu aya euweuh wewengkon bodas jero pasta, atawa ngan hiji garis bodas ipis lamun resep pasta anjeun boga leuwih tékstur. Lajeng secukupnya eta. Pasta kudu teu secukupnya tepung, jeung tékstur kudu lembut tapi tetep teguh, disebutna " al dente " dina terminologi Italia.
- Aduk remen hartina pikeun ngamanipulasi bahan kalawan séndok a unggal 2-3 menit. Pastikeun Anjeun kerok handap pan jadi nanaon teken sarta kaduruk.
- Sakabéh resep boga rentang waktos masak. kali ieu dites ngagunakeun téhnik kasabaran dina kitchens test. Dimimitian nguji pikeun doneness di awal rentang waktu. Dina resep luhur, mimitian mariksa tenderness tina spaghetti dina 20 menit. Anjeun teu kudu boga masak wewengkon plato saluareun 25 menit, sanajan sababaraha faktor bisa pangaruh timing. Bari baking resep gaduh tés doneness , ngan apal ngamimitian nguji di awal rentang timing dina resep masak, sarta miceun kadaharan ti panas nalika eta raos alus ka anjeun!