Salju kacang anu salah sahiji jalma sayuran nu sigana jadi populér di asakan ampir sagala nagara urang. Jalma Cina nganggo kacang salju di aduk-ngagoreng masakan pisan sering alatan rasa amis lembut maranéhanana sarta seger, tékstur Crispy.
Da eta rasa nikmat na tékstur, kacang salju oge pisan sehat sarta dianggap superfood a. Aranjeunna tinggi di serat, protéin, vitamin A sarta C, lemak cageur, beusi, kalium, magnesium, asam folat, sarta antioksidan. Ieu elemen gizi anu gede pikeun nulungan awak urang tetep sehat pikeun nyegah kaayaan kawas peradangan, kangker, kasakit panon, scurvies, sarta masalah pencernaan.
Anjeun tiasa nambahkeun protéin pikeun piring basajan ku aduk di 8 nepi ka 10 prawns atanapi 6 ons babi waxed (ningali inpo di handapeun arah) jeung kacang salju. Lamun anjeun milih prawns, nambahan 1 séndok anggur béas pikeun ningkatkeun pidangan rasa nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 nepi ka 10 ons kacang salju
- 1 séndok minyak canola (Alternatipna, make minyak zaitun atanapi suuk)
- 1 séndok bawang bodas (finely dicincang)
- 1/4 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- 1 mun 2 sendok low- natrium
- kecap
Kumaha Jieun Éta
- Bilas kacang salju, motong tungtung na string aranjeunna upami diperlukeun.
- Panas minyak dina katél atawa skillet leuwih sedeng luhur panas. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun papak finely dicincang. Aduk ngagoreng sakeudeung nepika aromatik.
- Tambahkeun kacang salju jeung uyah.
- ngagoreng aduk sakeudeung lajeng nambahkeun kecap. Aduk ngagoreng pikeun menit sejen jeung Preanger. (Total waktu aduk-frying pikeun kacang salju nyaeta ngeunaan 2 menit.)
- Ngawula bari panas.
Kabéh Babi Ngeunaan Waxed
Daging waxed Cina, ogé katelah Taun Anyar Cina babi atanapi pancetta Cina, nyaéta versi kuat tina pancetta.
Ieu lezat, smoky, sarta asin tur hébat dina sorangan kalawan nasi goreng atawa sampurna dina ngagoreng aduk jeung ampir nanaon nu sayur. Téh mangrupa daging hébat kana uap na mana ogé kalawan sprouts bodas atanapi leeks. Kanggo sabagéan ageung Cina, unggal waktos aranjeunna ningali atanapi bau babi waxed, aranjeunna ngingetkeun ngeunaan Taun Anyar Cina.
Waxed kenangan Babi
Liv Wan biasa carita ngeunaan Cina Babi Taun Anyar:
"Lamun kuring ieu tumuwuh nepi di Taipei, urang salawasna bakal meser Cina Babi Taun Anyar kami ti hiji warung nu tangtu. Warung ieu bakal ditutup keur 11 months taun tapi kabuka pikeun ngan sabulan salila periode Taun Anyar Cina. Daging Maranéhna éta jadi nikmat tur jadi populér jeung maranéhna dijual jadi loba produk salila bulan ieu anu aranjeunna bisa nutup keur sésana taun. "
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 65 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 502 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |