Hayu urang teu sering anjeun datang di sakuliah resep kugel anu henteu ngalibetkeun endog. Tapi ieu susu-gratis, nut-bébas, endog-gratis Sweet Kentang Kugel ieu kabeungkeut ku bit sakabeh tipung gandum jeung jeruk nipis gantina. Enhanced kalayan sayuran akar, apel, sarta hint lemon zest caang, éta alternatif hade ka kugels kentang heavier. Sarta ulah poho - "saprak amis nyaeta nami kaulinan on Rosh Hashanah ," nyebutkeun Giora Shimoni, "kugel ieu bakal nyieun sampurna samping libur piring keur hajatan Taun Anyar Anjeun."
Resep Tés Tip:
Sakabeh tipung gandum bodas (kadangkala disebut bodas sadayana gandum) gawéna nicely dina resep ieu. Éta nutritionally comparable mun biasa sakabeh tipung gandum, tapi boga rasa leuwih alus tibatan sakabeh tipung gandum biasa disebut pikeun handap.
Diédit ku Miri Rotkovitz
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kentang amis badag, (ngeunaan 1 pound) peeled
- 2 pikeun 3 sedeng kentang Yukon Emas (ngeunaan 1 pound), peeled
- 1 wortel, peeled na dipangkas
- 1 apel, cored
- 1/2 cangkir tipung sakabeh gandum
- Gula 1/2 cangkir
- 1/3 cangkir minyak nétral, kayaning canola atanapi grapeseed
- zest sarta jus ti 1/2 lemon
- 1/2 séndok téh halal atawa laut uyah
- 1/2 séndok téh kayu manis
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven jeung 350 ° F (175 ° C). Gajih hiji baking pan 8x8x2 atawa sarupa-ukuran, atawa menyemprot kalawan non-iteuk semprot.
2. Ngagunakeun processor dahareun atawa kotak grater, shred kentang, wortel jeung apal. Mindahkeun kana mangkok badag. Tambahkeun tepung sakabeh gandum, gula, minyak, lemon zest sarta jus, uyah, sarta kayu manis jeung mix ogé.
3. sendok adonan kana loyang sarta halus luhur, mencét handap enteng. Nutupan kalayan foil.
Panggang dina oven preheated salila 45 menit, uncover, sarta nuluykeun baking pikeun sejen 15 menit, atawa dugi kugel tos disetel na edges téh emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 291 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 360 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 3 g |