tulang rusuk ieu coated ku gaya rub Carolina na basted sareng saos cabé beureum tangy. Hiji pangalaman sabenerna nikmat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 pon babi spareribs
- Pikeun rub nu:
- 2 sendok uyah
- 2 sendok gula
- 2 sendok gula coklat
- 2 sendok
- cumin
- 2 sendok cabe bubuk
- 1 séndok cabe hideung
- 1 séndok rawit cabé
- 1/4 cangkir paprika
- Keur saos Beureum Pepper:
- saos tomat 1 can
- cai 3/4 gelas
- Gula 3/4 cangkir
- 6 ons Tabasco (atawa asin panas sarupa)
- 1 séndok beureum flakes cabé
- 1 séndok rawit
- jeruk nipis 3 séndok
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun iga ku nyoplokkeun mémbran ti underside tina tulang rusuk. Ieu pangalusna dilakukeun ku maké péso Blunt digawekeun mémbran jauh ti balung dina hiji tungtung rak nu lajeng lawan eta ku anduk kertas. Sakuduna datangna jauh gampang jeung ku prakna saeutik, anjeun bakal bisa ngalakukeun ieu gancang. Motong kaluar wae gajih leupas atawa daging.
Nyiapkeun perokok atanapi grill . Mun maké grill anjeun bakal hoyong hiji panas langsung.
Anjeun bakal rék nahan hawa a sabudeureun 225 derajat F / 110 derajat C pikeun 4 jam, jadi rencana sasuai. tulang rusuk usum kalawan Carolina rub na tempat di grill atanapi di perokok a. Bari tulang rusuk nu masak, nyiapkeun saos barbecue. Campur kabéh bahan dina panci sarta simmer on low pikeun 10 menit. Leupaskeun saos tina panas jeung sisihkan. Nalika saos cools, cagar satengah saos pikeun ngaladénan.
tulang rusuk Cook dugi ka suhu internal tina daging ngahontal suhu sabudeureun 185 derajat F / 85 derajat C. Sikat kalayan saos barbecue. Sanggeus kira 10 menit giliran iga leuwih na sikat sareng saos terus salila prosés masak. Ngawula kalawan wengkuan satengah tina saos cabé beureum.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 716 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 197 mg |
| natrium | 3.300 mg |
| karbohidrat | 43 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 64 g |