10 rupa Kamaboko (Japanese Lauk Kue)

01 10

beureum Kamaboko

Kamaboko , atawa kueh lauk Jepang, nyaeta duanana mangrupa kadaharan tradisional sarta bahan dipaké dina loba masakan béda.

Kamaboko dijieun ti némpelkeun lauk bodas anu boh steamed, grilled, digoréng, atawa pindang. galeri Ieu explores loba tipena béda kamaboko nu ilahar ngarasakeun di asakan Jepang. Kamaboko téh gampang sadia pre-dijieun jeung dijual di toko grocery Jepang, kitu ogé supermarket Asian lianna.

Kamaboko Beureum (kueh lauk) nyaéta salah sahiji anu pang dasar muih lauk Jepang tur gampang dipake salaku topping pikeun soups kayaning ramen, udon , sarta soba. Sanajan eta disebut beureum, dina kanyataanana, eta mangrupakeun ngiuhan di pink. Hal ieu kawanoh ogé salaku "alias kamaboko" dina Basa Jepang. jenis ieu kamaboko ieu steamed dina dewan kai leutik.

02 10

bodas Kamaboko

Bodas kamaboko kamungkinan tipe pang populerna hareup jajan lauk Jepang sanggeus kamaboko beureum. Éta kabéh bodas di warna na téh jajan lauk anu steamed. variasi séjén kamaboko bodas nu sarupa steamed, tapi luhureun cake lauk cylindrical ieu grilled nyieun exterior coklat rada emas.

03 10

Naruto Kamaboko

Naruto kamaboko kasohor pink geulis sarta swirl bodas sarta hiji exterior nu boga ridges leutik. Nalika Naruto anu sliced, éta nyiptakeun pola éndah tangka nambihan kana presentasi naon piring nu eta garnishes. Naruto jajan lauk ieu mindeng dipaké salaku garnish di sup atanapi chirashi (sumebar) sushi.

04 10

Chikuwa

Chikuwa nyaéta, ngawangun cylindrically tube lila éta téh usik asup ka jero. Ieu kueh lauk grilled sarta ngabogaan rasa toasty kana eta. Chikuwa ieu populérna ditambahkeun kana Stew Jepang kayaning oden tur dipaké salaku bahan dina masakan kayaning chikuwa tempura atawa sauteed chikuwa di saos kabayaki .

05 10

Jaman Satsuma

umur Satsuma mangrupakeun jajan lauk anu jero, goreng henteu. Cake lauk téh aya polos jeung lauk bodas basajan, atawa témpél kamaboko ieu dicampur jeung bahan séjén kayaning sayuran (wortel atanapi gobo burdock root) atawa kadaharan ti laut ka nyieun rasa béda umur Satsuma. Jero digoréng jajan lauk anu mindeng ditambahkeun kana Stew Jepang kayaning oden, sauteed di aduk-ngagoreng, atawa ditambahkeun kana mie udon panas. Hal ieu ogé ngarasakeun sakumaha anu.

06 10

Hanpen

Hanpen mangrupakeun jajan lauk anu dicampur lauk bodas sarta gadung gunung nagaimo Jepang nyieun tékstur anu torek jeung fluffier. Dina poto diulas, hanpen anu triangular di bentuk bodas di warna. Naon nambihan kana tékstur mengembang unik tina hanpen éta kueh lauk ieu pindang tinimbang steamed. Variasi hanpen téh pasagi (atawa motong dina satengah diagonally pikeun ngabentuk triangles), atawa babak jeung bisa atawa teu mungkin diantarana bahan ditambahkeun kana ngaganti rasa na, kayaning jahé, mugwort, atawa daun shiso perilla.

07 10

Konbumaki Kamaboko

Konbumaki kamaboko aya lauk muih nu boga lapisan pisan ipis kelp. Nyieun rarancang fancy, anu némpelkeun jajan lauk geus digulung kalayan kelp ka nyieun desain swirled nalika cake lauk ieu sliced. jenis ieu konbumaki jajan lauk rada leuwih mahal batan beureum atawa bodas jajan lauk jeung anu mindeng dilayanan on kali husus kayaning Taun Anyar Jepang salaku bagian tina salametan osechi ryori.

08 10

Sasa Kamaboko

Sasa kamaboko asalna ti Préféktur Miyagi Jepang sarta dianggap husus tina wilayah Jawa Barat. Muih lauk anu ngawangun kawas daun awi na anu mindeng dilayanan toasted mun impart rasa Anggang haneut. Sasa kamaboko téh kado populér nalika folks didatangan Miyagi. kamaboko ieu mindeng ngarasakeun on na sorangan.

09 10

Kamaboko husus

kamaboko husus anu steamed kamaboko silinder ngawangun, sarta nalika sliced, hadir desain geulis kayaning tangkal, Kembang, kanji intricate (karakter Basa Cina) atawa seni lianna, kayaning karakter sato. Kamaboko husus anu mindeng dilayanan salaku bagian tina osechi ryori , atawa dahareun Jepang Taun Anyar urang.

10 10

ngeunaan Kani Kamaboko

Ngeunaan Kani kamaboko ieu populérna disebut yuyu katara tapi nyaeta, dina kanyataanana, anu tipe jajan lauk anu dijieunna tina lauk bodas tapi seasoned jeung cairan tina keuyeup. Ngeunaan Kani kamaboko ieu populérna dipaké dina westernized sushi salaku bahan di California sushi gulungan.