Seger, chiles héjo Anggang na skinned Anggang tomatillos ngadamel pureed sup enteng lada na luscious sagala sorangan. Tambahkeun saeutik kentang jeung / atawa krim nyieun sup ieu kandel atanapi creamier sakumaha nu katingali pas (parentah kaasup!).
sup Hal ieu ngajadikeun hiji starter hébat kana sagala Méksiko atanapi Kulon hidangan, atawa dahar beurang atawa dinner lampu kabeh on sorangan ku salad héjo sarta sababaraha tortillas jagong toasted atanapi jagong tortilla chip.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 chiles héjo hampang seger (kayaning Hatch chiles)
- 8 tomatillos seger
- 1 séndok sayur (atawa
- minyak zaitun )
- 1 bawang sedeng (
- dicincang )
- 4 cengkéh bawang bodas (dicincang)
- 6 gelas
- kaldu hayam (atawa sayur kaldu)
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa (tambah beuki secukupnya)
- Pilihan: 1 sedeng béntang (peeled na dicincang, pikeun sup kandel)
- Pilihan: 1/4 cangkir krim berat (pikeun sup creamier)
- Pilihan: cilantro (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Manggang na mesek chiles (make boh métode kompor-luhur atawa metoda broiler ). Dipiceun kulit papery ti tomatillos. Jeung seuneu kompor atawa broiler oven masih on, manggang nu tomatillos dugi enteng blistered. Sisihkan dugi cukup tiis pikeun nanganan na ngamolotokeun sakumaha loba kulit jéntré.
- Dina pot sedeng, minyak panas. Tambahkeun bawang sarta masak, aduk aya kalana, dugi bawang anu lemes, ngeunaan 3 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak, aduk, dugi seungit, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun chiles, tomatillos, kaldu, uyah, sarta béntang, upami ngagunakeun. Bawa ka kulub a. Ngurangan panas tur simmer 30 menit nepi ka tuntas masak Sayuran jeung nyampur rasa.
- Whirl, dina bets lamun perlu, dina Blénder atawa prosesor dahareun dugi pisan lemes (anjeun ogé tiasa ngagunakeun Blénder leungeun-dilaksanakeun lamun boga salah). Tambahkeun krim, upami ngagunakeun. Tambahkeun deui uyah rasa.
- Ngawula ka panas, garnished kalawan cilantro , upami anjeun resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 248 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 1.304 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 10 g |