Mimitian Jeung seger, teguh Chiles atanapi peppers
Chiles mun Broil. Molly Watson
Aya loba cara pikeun manggang peppers. Metoda basajan ieu bisa dipigawé kalayan broiler sagala na kalawan cabé sagala, jadi eta beureum atawa héjo, amis atawa lada.
Boga seuneu gas atanapi panas grill? Anjeun meureun hoyong nganggo metoda seuneu langsung sakumaha outlined dina Kumaha mun manggang na mesek Chiles (metoda pikeun peppers na chiles nyaeta sami). Hoyong sadayana informasi ieu dina format resep Palasik? Ningali resep Anggang Beureum peppers . Deui, metodeu sami dianggo pikeun peppers na chiles warna sagala!
Néangan peppers atanapi chiles kalawan ketat, kulit mulus. Éta ogé kudu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana, nu nunjukkeun yén aranjeunna duanana asak sarta seger. Upami Anjeun gaduh pilihan, peppers atanapi chiles kalawan ridges pangsaeutikna jeung gulfs bakal loba gampang mesek nalika roasting geus rengse.
02 of 07
Potong Chili Atawa Pepper di Satengah Lengthwise
Motong Chili di Satengah keur Broiling. Molly Watson
Ngagunakeun péso seukeut ka potong cabé atawa Chili di satengah lanthgwise, tapi teu ngaliwatan inti.
03 of 07
Dipiceun Pepper Core
De-stemming Chiles. Molly Watson
Neukteuk off bobot na inti. Anjeun bisa jadi cocoba lengket deukeut jeung kedap ka sirung, tapi balik payun na motong sapanjang "taktak" tina cabé atawa Chili - yén bit tambahan tina cabé gigireun bobot teh nyaeta geulis trik panén kalawan rahmat sagala, jeung iwal mun 'ulang gawé bareng hiji cabé unusually ageung, aya nu teu pira daging aya salempang ngeunaan.
Tarik kaluar na Piceun inti cabé, kaasup salaku loba mémbran bodas sapanjang sisi cabé jeung sikina ngalengkepan jéntré. Éta patut nyokot waktos ka tarik atawa motong kaluar salah sahiji jalma pita bodas sapanjang jero tina peppers atanapi chiles: aranjeunna tiasa rada pait. Dina watesan nyoplokkeun sikina, siki cabé amis nuju janten pait, sedengkeun siki Chili condong mawa hiji tajongan tambahan tina bungbu. Dina boh bisi, aranjeunna teu kasampak jadi pinunjul dicampurkeun dina kalawan penampilan lemes silky of peppers finely Anggang jeung peeled.
04 of 07
Iklas peppers atanapi Chiles dina lambaran Pan
Chiles Prepped pikeun Broiling. Molly Watson
Iklas nu peppers kulit-sisi-up dina parchment- atanapi foiled-dijejeran loyang.
peppers gedé bisa perlu flattened: pencét halves lada ku squashing sareng korma leungeun Anjeun di tempat nu datar. Utamana bumpy atanapi deeply peppers ridged bisa merlukeun nu neukteuk off na ngaleupaskeun nunjuk (non-sirung) tungtungna neangan aranjeunna rélatif datar.
Panas broiler, mangnyetélkeun rak masak ngeunaan 4 nepi ka 6 inci jauh ti sumber panas. Broil nu peppers atanapi chiles dugi aranjeunna nuju blackened sakuliah, 5 nepi ka 10 menit. Lalajo eta taliti tur muterkeun pan sakumaha diperlukeun pikeun blacken nu kulit cabé jadi merata-gancang.
05 of 07
Hayu Broiled Chiles atanapi peppers Rest
Broiled Chiles. Molly Watson
Sawaktos Anjeun nyabut pan tina oven, narik nepi edges of foil nu pinding pan jeung envelop nu peppers broiled. Ngégél sarta ngantep éta peppers diuk pikeun sahanteuna 15 menit sarta nepi ka 1 jam.
hambalan ieu téoritis "sweats" nu peppers na softens aranjeunna bit; éta pilihan. Kuring geus rengse nguji éksténsif jeung éta anu cooling istirahat saloba keur dibungkus nepi na "sweating" nu mantuan loosen mesek nu.
06 of 07
Dipiceun Pepper kulit
Peeling Anggang Chiles. Molly Watson Unwrap foil ti sabudeureun peppers. Paké ramo anjeun pikeun narik gently dipareuman jeung Piceun nu peels. The peels kedah dieunakeun katuhu kaluar dina sadayana (atawa praktis sakabeh) lembar.
hambalan ieu bisa dilakukeun dina cai ngocor, upami anjeun resep. Lamun nuju gawé bareng angka nu gede ngarupakeun peppers atanapi chiles, cai ngocor moal nyieun hal balik leuwih gancang, saprak peels bisa mimiti lengket leungeun Anjeun anjeun gawekeun leuwih ti hiji atawa dua cabé.
07 of 07
Anggang peppers
Anggang & peeled Chiles. Molly Watson
peppers Anggang na chiles bisa dipaké dina resep nu nelepon pikeun aranjeunna, katutupan na chilled pikeun 2 atawa 3 poé, ditutupan ku minyak jeung chilled nepi ka saminggu, atawa beku dina peti hawa-kedap atawa kantong plastik resealable pikeun pamakéan nu bakal datang. peppers Anggang beku sarta chiles bakal tetep ngeunaan 6 bulan di freezer nu.
Anggang peppers bel amis bisa dilayanan salaku-téh, sprinkled kalawan minyak zaitun jeung uyah pikeun appetizer basajan atawa piring samping, atawa ditambahkeun kana pasta masakan atawa salads pikeun rasa amis lemes jeung silky.
Di dieu aya sababaraha resep favorit kuring nu make peppers Anggang: