Ieu Méksiko kota, nagara, sarta wewengkon mibanda gaya unik masak, resep atawa bahan pikeun nawiskeun.
Méksiko asakan ku Kota
- Acapulco: komunitas Resort Ieu geus mangrupa tujuan pakansi populér pikeun sababaraha taun. Anjeun bakal manggihan lolobana ménu gaduh masakan pisan tradisional, kayaning Posole na Enchiladas , tapi hal éta anjeun bakal manggihan unik ngeunaan kota ieu teu kadaharan sabenerna, tapi kumaha eta dilayanan. Paling réstoran fitur dining al fresco, nu ngan saukur boga harti makan ker. iklim téh haneut sagala taun panjang, sahingga diners ngarasakeun hidangan maranéhanana jeung pintonan spektakuler ti pantai na sunsets.
- Los Cabos: Cabo San Lucas perenahna di tungtung kidul Baja California jeun pitur seafood seger kabeh buleud sataun. The nalayan ninggalkeun méméh sunrise sarta méakkeun jam motret lauk freshest jeung kerang sabudeureun. Cabo oge dimana lauk taco janten kawentar tur anjeun tiasa manggihan loba versi béda dina ngan ngeunaan widang naon waé réstoran.
Méksiko asakan ku nagara
- Durango: NANGTANG ieu lokasina di wewengkon kalér Mexico hiji piring umum nyaéta Barbacoa , nu mangrupakeun piring tradisional rupa meats steamed bawah tanah leuwih coals di pit a. Hiji piring signature ti wewengkon kasebut Venado Asado, hiji piring venison. kurban unik séjénna kaasup machaca nu mangrupakeun daging garing, sarta pitahaya buah asli. A némpelkeun buah amis disebut Ate (diucapkan AH-dmna) oge ti Durango.
- Jalisco: Dipikawanoh di sakuliah dunya keur produksi miboga kualitas luhur saayana, kitu ogé saos katutupan sandwich disebut Tortas Ahogadas. Wewengkon plato tradisional Birria oge pituin Jalisco.
- Sinaloa:, kaayaan sempit lila Ieu di basisir teh sireum Pasifik di muara Laut Cortez. Salah sahiji masakan wewengkon signature nyaeta Chilorio , nu babi dina asin Chili jeung Campechana Sinaloense, a cocktail sahiji kadaharan ti laut seger. Keur kaayaan laut-sisi, seafood seger Gampang datangna ku na loba masakan fitur seafood lokal.
- Veracruz: Imah tina tomat flavorful dumasar "Veracruz" sambel nu ogé ngawengku olives héjo sarta pimientos. Wewengkon plato lauk kawentar disebut Huachinango a la Veracruzana migunakeun saos ieu. Wewengkon ieu ogé dipikawanoh pikeun pamakéan ti ramuan hoja Santa. Kacang nu loba dipaké kaasup Pollo Encacahuatado nu hiji hayam denok di saos suuk nu ogé ilahar di wewengkon éta.
- Puebla: The lahirna aslina tina mol, saos anu dijieun ti 30 bahan kaasup koko jeung mentega suuk. sambel husus ieu umumna dilayanan leuwih hayam, atawa hayam anu asak dina asin nu. Piring sejen kawentar ti wewengkon Puebla nyaeta Chili en Nogada nu diwangun ku chiles héjo topped ku saos walnut jeung siki dalima. The inuman tina Rompope diwangun ku biarawati of Puebla loba sababaraha taun ka pengker. Wewengkon plato kentang amis tina Camote oge tradisional.
- Oaxaca: NANGTANG ieu lokasina di Southern Mexico sarta ciri anu asakan variatif. Rame mangrupakeun pokok dieu na geus tradisional dijieun kalayan pisang jeung dilayanan kalayan blandas (tortillas.) Hiji piring mahiwal ti wewengkon kasebut Iguana Tamales ti kotana Isthmus. Adonan jagong dipaké dina loba bentuk pikeun Empanadas na entomatadas. Jalma ti Oaxaca ogé mikaresep Chapulines nu grasshoppers, boh dina tacos maranéhanana atawa sakumaha jajan. Paling sadaya, Oaxaca ieu meureun dipikawanoh pangalusna keur coklat na, nu dijieun ku kayu manis, kacangan sarta bahan lianna sarta dianggap coklat pangalusna di Mexico.
- Tabasco: NANGTANG Ieu migunakeun bahan prehispanic nyieun masakan tradisional na kalawan lauk tawar tur seafood.
Méksiko asakan ku Region
- Yucatán Peninsula: Ayeuna, éta ménu dina Yucatán boga loba rupa jeung pangaruh ti asakan Asia ogé asakan Arab. Anjeun oge bakal manggihan loba bahan Maya pituin kayaning chaya, achiote, endog keras pindang, turki, mencek, jeung madu. Sababaraha conto asakan Yucatán kaasup Poc-Chuc, hiji piring babi kalayan achiote sarta jeruk haseum, Chiltomate, saos dijieun kalayan tomat Anggang, chiles sarta bawang, sarta Papadzules, nu digulung tortillas boneka jeung endog keras pindang jeung topped kalawan squash a sambel siki ogé salaku saos tomat.
- Baja California Peninsula: Wewengkon ieu of Mexico teh aya dimana Salad Caesar lahir. Aya loba carita sabudeureun éta salads lahirna, tapi bahan nu salawasna sarua. aréa ieu loba Spanyol dahareun dipangaruhan tur dipikanyaho pikeun paella na. seafood seger méré paella rasa impeccable. Baja California oge anggur primér tumuwuh wilayah Mexico urang kaasup Santo Tomas, San Antonio, sarta San Vicente. Anjeun nimu Kota Los Cabos dina Baja Peninsula, nu mana tacos lauk janten kawentar.
- Northern Mexico: The masakan tradisional Northern Mexico kaasup loba nu asakan Méksiko dipikanyaho pikeun. Item kayaning badag, burrito ukuran tortillas tepung jeung sapi anu gampang diagem di ieu wewengkon. Pinto Refried Kacang nyaéta hiji sisi piring populér ogé béas Spanyol. daging garing geus ilahar aréa ieu ogé burritos, nu teu umum di kidul.
- Southern Mexico: Sedengkeun Northern Mexico ni'mat sapi jadi daging utama, kidul prefers hayam jeung sayuran. tortillas jagung anu pokok pikeun aréa ieu sareng nu dilayanan dina ampir unggal tepung. Masakan buncis Hideung oge a manggihan umum ogé masakan featuring plantains .