Karashi mentaiko sarta orok kangkung spaghetti anu resep pisan basajan nu bisa dikocok nepi dina waktu kurang ti 20 menit pikeun tepung gancang. Ieu ngagabungkeun bawang sautéed, bayem, sarta Jepang lada cod roe, atawa mentaiko karashi, kalawan spaghetti mi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/2 séndok mentega unsalted
- 1/4 cangkir dicincang bawang konéng
- 1/2 cangkir daun orok kangkung
- 1 nepi ka 2 gelas asak spaghetti mie (gandum biasa atanapi sadayana)
- 1 sapotong karashi mentaiko, mentaiko atanapi tarako (cod roe)
- a dash tina cabe bodas
- Kizami nori
- (Sliced juket laut garing), garnish pilihan
- Shiso (perilla daun), chiffonade, garnish pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Kulub mi spaghetti pikeun 8 menit atawa nepi ka al dente. Solokan jeung sisihkan.
- Leupaskeun mémbran ipis tina sac mentaiko na Piceun. Sisihkan endog wungkul.
- Dina pan badag, minyak zaitun panas leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun mentega kana ngalembereh. Tambahkeun bawang dicincang jeung tumis dugi tembus.
- Ngurangan panas mun sedeng. Tambahkeun pasta asak jeung pan jeung jaket jeung minyak zaitun, mantega, jeung bawang. Tambahkeun daun kangkung orok na Tos dugi ngan bieu wilted. Nambahkeun hiji dash tina cabe bodas.
- Dipiceun pan ti panas. Campur di mentaiko atah nepi ka mie spaghetti anu merata coated kalawan cod roe. Lamun resep ka roe cod ogé rengse, saukur gaul eta di jeung pasta leuwih a panas sedeng jeung masak eta dugi roe nu kabukti a pink bulak, nunjukkeun yén éta asak liwat.
Inpormasi Tambahan:
Pasta gaya Japanese kayaning ieu katelah pasta wafu na beda pasta Italia tradisional utamina alatan éta jenis bahan Jepang dipake jeung kombinasi bahan ieu.
Salah sahiji anu pang umum Jepang wafu pasta masakan anu spaghetti mentaiko. Ieu pisan gampang nyiapkeun sabab boga sababaraha bahan jeung cod roe bisa dilayanan boh atah atanapi pinuh asak, atawa tempat di antara. Ieu bener nepi ka leuwih sering dipake tinimbang pribadi.
The cod roe geus disiapkeun ku nyoplokkeun roe leutik ti mémbran atawa sac exterior ipis, lajeng roe nyaeta boh dicampur jeung pasta kaluar panas, pikeun tékstur creamier, atawa roe nu pinuh asak tur sautéed kalawan pasta nu. Coba eta duanana cara na ningali nu resep. Karashi mentaiko bisa ogé jadi Cirian kalawan tarako atanapi mentaiko.
Ditambah mentega kana resep ieu nyiptakeun piring euyeub, sarta sakumaha misalna, piring kadangkala hadé dilayanan salaku piring pasta leutik dina multi-Tangtu hidangan , atawa salaku hiji appetizer. Optionally, mentega bisa jadi disingkahkeun sagemblengna pikeun pilihan torek.