Rompope, liburan cocktail Méksiko sarupa eggnog, injeuman resep dasar na ti Spanyol endog punch, disebutna ponche de huevo. Mimitina concocted ku biarawati dina abad ka-17 dina convent Puebla, rasa keur rompope nyebarkeun sakuliah Mexico sanggeus biarawati perfected resep sarta mimiti ngajual inuman amis tur seungit. Salaku carita mana, salah sahiji sadulur nyandak resep aslina, nu miboga bahan rusiah, ka alam kubur jeung dirina. Tapi lamun aya hal leungit kiwari, nu Mexicans ulah sigana aya bewara. Konsumsi ti paku inuman creamy sabudeureun Natal jeung New Taun urang, tapi éta ogé mangrupa inuman pas pikeun roti bakar ulang atawa babarengan jeung dessert. Rompope bisa dilayanan chilled, leuwih és atanapi haneut, gumantung kana usum na leuwih sering dipake tinimbang rasa anjeun. Anjeun tiasa ningkatkeun atawa ngurangan jumlah Rum teuing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 cangkir
- almond blanched , kulit dihapus
- susu 6 gelas
- 1 1/2 cangkir gula
- 1/2
- kayu manis iteuk
- 8 yolks endog
- Rum premium 1 cup
Kumaha Jieun Éta
- Ngolah almond kana némpelkeun dina processor dahareun.
- Simmer susu, gula jeung kayu manis iteuk dina panci beurat-handap dugi ka gula larut jeung susu teh heats ngaliwatan tapi teu kulub. Dicabut tina kompor sarta ngantep éta nangtung pikeun 30 menit.
- Whisk nu némpelkeun almond kana campuran susu.
- Kocok yolks endog dugi creamy, teras lalaunan nambahkeun campuran susu, diaduk terus dugi ka ngasupkeun eta sadayana.
- Balik pan ka kompor jeung masak campuran leuwih panas low, aduk terus, nepika thickens cukup mun jaket deui tina sendok hiji, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit.
- Ngawenangkeun rompope ka tiis lengkep.
- Tambahkeun Rum jeung aduk saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 585 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 302 mg |
| natrium | 213 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 19 g |