Aya mindeng bingung ngeunaan bédana antara marzipan jeung némpelkeun almond nu logis sabab pisan sarupa jeung bahan sarupa pisan. Aranjeunna teu sami, sanajan, sabab almond némpelkeun teu salawasna marzipan tapi marzipan sok tipe némpelkeun almond. Téhnisna almond némpelkeun boga kirang gula jeung endog bule ti marzipan jeung némpelkeun almond sabenerna bisa jadi hiji bahan di marzipan kalawan tambahan gula jeung endog bule.
produk ieu bisa memicu duanana nut jeung alergi endog jadi hal anu penting pikeun jadi sadar yen lamun ngagunakeun aranjeunna keur muih.
Marzipan jeung némpelkeun almond henteu produk pokok di paling kitchens Amérika Kalér atawa resep, tapi cukup umum di asakan Jerman, Britania jeung Perancis. Di Jerman, aya cai mawar ditambahkeun kana almond taneuh jeung gula. marzipan Perancis dihasilkeun jeung sirop gula gaganti gula confectioners basajan 'nu ngajadikeun produk rengse whiter di hue jeung torek dina rasa ti Jerman tara na. Duanana marzipan Jerman sarta Perancis anu boh asak atawa boga komponén dipanaskeun sedengkeun marzipan Britania teu asak pisan. Sanajan béda ieu, sakabéh produk tungtung ieu disebut marzipan.
Almond némpelkeun ieu tradisional dipaké pikeun ngeusian dina cookies, muih, tarts na Manisan lianna. Éta denok lamun dipaké dina kueh coklat sakumaha filling.It bisa masak atawa uncooked gumantung resep tur ngandung endog.
Almond némpelkeun biasana ngabogaan has almond rasa denok anu inténsif ku ditambahkeunana ekstrak almond di paling resep. Marzipan téh leuwih amis ti batan némpelkeun almond jeung bisa digulung lemes jeung draped leuwih muih sarupa fondant ogé kabentuk kana hiasan kawas buah atawa inohong.
almond Témpél
bahan
- 3 gelas blanched almond
- 3 gelas sifted gula confectioners '
- 2 bule endog badag
- 2 teaspoons ekstrak almond
- 1/3 séndok téh uyah
siap-siapna
- Nempatkeun almond blanched dina processor dahareun jeung pulsa dugi almond sagemblengna taneuh kana hidangan rata.
- Tambahkeun gula sifted icing, bule endog, ekstrak almond jeung uyah jeung pulsa dugi campuran pisan lemes jeung ogé dikombinasikeun. Hurungkeun némpelkeun kaluar onto dewan sarta knead gently kana bola hiji.
- Teundeun réngsé némpelkeun almond dina peti airtight dina fridge atanapi freezer. resep ieu bisa cicing di fridge nepi ka sabulan atawa di freezer salila tilu bulan.
- Lamun anjeun butuh témpél nu nyandak eta kaluar tina fridge jeung mawa ka suhu kamar.
Marzipan
bahan
- 2 gelas disiapkeun némpelkeun almond
- 4 bule endog badag
- 6 gelas sifted gula confectioners '
- 1 séndok murni ekstrak vanili
siap-siapna
- Knead suhu kamar almond némpelkeun ngalawan sisi mangkok badag pikeun soften lengkep lajeng gaul di bule endog maké leungeun Anjeun dugi ogé dikombinasikeun. Ieu bakal rada pabalatak!
- Knead di icing gula hiji cup dina waktu nyokot perawatan pikeun ngasupkeun unggal gelas pinuh saméméh nambahkeun salajengna. Nuluykeun dugi sadayana gula icing dipaké nepi.
- Tambahkeun vanili na knead dugi marzipan pisan lemes jeung pliable. Anjeun bisa kudu nambahan bit leuwih gula icing lamun marzipan nu teuing caket.
- Bungkus réngsé marzipan pageuh di bungkus plastik jeung toko di fridge dugi ka kedah nganggo éta. Lamun anjeun butuh marzipan nu dicabut tina kulkas hayu eta diuk di kamar temp nepika softens up na knead deui nepika pliable tapi henteu caket. Knead dina slab kalawan aci jagong sabab gula icing tiasa ngadamel marzipan teuing garing lamun knead teuing kana produk. Anjeun tiasa make gél ngawarnaan kadaharan pikeun tint nu marzipan naon Warna nu peryogi.