Ieu resep basajan pikeun tulang iga manggang ngadeg grilled. Anjeun tiasa luhur kalawan horseradish atanapi hiji mentega ramuan tina pilihan Anjeun. Ngawula ku samping tina creamy kentang mashed na grilled sayuran pikeun saréat delectable.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (4-5 pon) manggang iga
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas, thinly sliced
- 1 séndok halal atawa laut uyah
- 2 teaspoons cabe hideung taneuh kasar
Kumaha Jieun Éta
- Grill Preheat keur sedeng luhur panas sarta nyiapkeun grilling langsung .
- Enteng ngusap rak grill kalawan minyak zaitun.
- Jieun slits leutik di manggang jeung nempatkeun keureut bawang bodas di jero.
- Lambang jeung uyah jeung cabé jeung tempat dina bagian panas tina grill dina.
- Daging Sear on sadaya sisi pikeun 3 nepi ka 4 menit tiap.
- Mindahkeun manggang ka bagian cooler of grill, panutup, sarta ngidinan pikeun masak pikeun leuwih 1 1/2 jam, atawa dugi hawa internal ngahontal antara 135-140 F. (57-60 C.) pikeun sedeng-langka.
- Sakali asak mun doneness dipikahayang, piceun tina panas sarta ngidinan pikeun beristirahat pikeun 10 menit saméméh ukiran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 693 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 252 mg |
| natrium | 1.122 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 82 g |