Strawberry limun Truffles secukupnya kawas summertime! Bodas coklat geus dipasangkeun kalayan strawberry puree jeung lemon zest sangkan ieu lampu, refreshing strawberry truffles limun.
Resep ieu nyaéta panggero pikeun asam sitrat , nu nambahan haseum "tang" nu dicirikeun limun. Ieu bisa kapanggih dina loba toko husus baking na grocery badag toko-I kapanggih milik di bagian rempah bulk sahiji toko grocery caket dieu. Ieu bisa disingkahkeun, tapi anjeun bisa hayang ngaronjatkeun zest lemon pikeun ngimbangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons strawberries seger (ngahasilkeun 1/3 cangkir strawberry puree)
- 1 sendok krim beurat
- 1 séndok sirop jagong lampu
- 14 ons coklat bodas (dicincang)
- 1/2 séndok
- asam sitrat
- 1 lemon (zest)
- 12 ons coklat bodas bonbon palapis (pikeun dipping)
- Pilihan: candied lemon zest pikeun hiasan
- Pilihan: 1/2 cangkir freeze-garing strawberries pikeun hiasan
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu coklat bodas dina mangkok microwave-aman tur microwave eta gently dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating.
- Tempat anu strawberries dina panci leutik tur panas aranjeunna dugi aranjeunna ngaleupaskeun juices maranéhanana sarta jadi asin strawberry chunky. Nyampur aranjeunna dina processor dahareun atawa dicampurkeun lajeng galur campuran ieu ngaleupaskeun siki nanaon. Anjeun bakal peryogi 1/3 cangkir strawberry puree for resep ieu. Upami Anjeun gaduh tambahan, simpen eta pikeun tujuan séjén.
- Ngagabungkeun nu 1/3 cangkir puree, hirup aing jagong, jeung krim beurat dina panci leuwih sedeng luhur panas sarta panas, aduk nepi ka campuran datang ka kulub a.
- Tuang nu puree panas leuwih coklat dilebur na whisk dugi digabungkeun. Aduk dina asam sitrat jeung zest nipis, sarta hiji atawa dua serelek ngeunaan ngawarnaan kadaharan beureum, upami ngagunakeun. Ieu Anjeun ganache. Panutup luhureun éta ganache kalawan bungkus nempel jeung refrigerate eta dugi campuran téh cukup teguh kana scoop and roll, ngeunaan 2 jam.
- Mun anjeun ngagunakeun lemon zest candied jeung / atawa freeze garing strawberries pikeun hiasan, nyiapkeun jalma bari maneh antosan. Rendang di zest candied kana strips leutik, sarta nempatkeun strawberries freeze-garing dina processor dahareun jeung prosés dugi sipatna bubuk rupa.
- Ngalembereh dina bodas palapis coklat permen dina microwave, aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating.
- Debu leungeun Anjeun ku gula tipung jeung gulung ganache kana bal leutik antara palem anjeun,-nerapkeun deui gula tipung iraha dimimitian pikeun meunangkeun caket.
- Ngagunakeun parabot dipping atawa garpu, dip truffle a di palapis coklat bodas, ketok garpu ngalawan sisi mangkuk ngaleupaskeun kaleuwihan coklat sarta nempatkeun truffle nu dina loyang foil-dijejeran. Lamun nuju ngagunakeun hiasan pilihan, Sprinkle luhureun éta truffle kalawan candied zest lemon jeung bubuk strawberry bari coklat masih baseuh. Ngulang dugi sadaya truffles geus dipped.
- truffles Strawberry limun bisa disimpen dina wadah airtight dina kulkas nepi ka hiji minggu. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, mawa ka suhu kamar saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 104 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 17 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |