Strawberry Widang Truffles anu dipak kalawan rasa strawberry. Ieu coklat euyeub truffles gaduh duanana puree strawberry jeung sakumpulan berries nyata jero, hasilna truffle a sangkan flavorful, anjeun bakal pikir nu nuju dahar a Berry seger-ngangkat.
resep ieu nyaéta panggero pikeun strawberries freeze-garing, nu mangrupakeun béda ti strawberries garing biasa. Aranjeunna lampu na crunchy, sarta rehydrate di truffle nu, péngkolan ka bit beueus tina Berry. Éta bisa mindeng kapanggih di toko grocery padagang Joe urang. Lamun teu bisa manggihan éta maranéhna bisa disingkahkeun, tapi truffles bakal leungit deal alus ku rasa strawberry.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup strawberries (seger atawa beku, hulled)
- 5,25 oz. coklat (bittersweet, finely dicincang, a berehan 3/4 cangkir)
- 3 sdm. krim (beurat)
- 1 sdm. sirop jagong (lampu)
- 1 sdm. mentega (softened)
- 1 cup / 3/4 oz.) Strawberries (freeze-garing)
- 1 lb. coklat bonbon palapis
Kumaha Jieun Éta
1. Dimimitian ku nyieun puree strawberry. Upami Anjeun keur make berries seger, maneh ngan bisa nyampur aranjeunna dina processor dahareun atawa Blénder, sarta galur puree liwat strainer bolong rupa ngaleupaskeun siki nanaon. Anjeun bakal peryogi 1/4 cangkir tapis puree strawberry keur resep ieu; cagar wae tambahan pikeun pamakéan nu séjén. Mun anjeun ngagunakeun berries beku, nempatkeun eta dina panci leutik leuwih panas sedeng dugi aranjeunna haneut sarta ngaleupaskeun juices maranéhanana, lajeng nyampur jeung galur salaku luhur.
2. Teundeun coklat dicincang dina mangkok badag tur sisihkan keur ayeuna. Dina panci leutik, ngagabung 1/4 cangkir puree strawberry, anu krim beurat, jeung sirop jagong. Bawa ieu mangrupa kulub leuwih sedeng luhur panas, aduk remen.
3. Tuang cream panas leuwih coklat dicincang. Hayu nu krim sarta coklat diuk babarengan jeung soften pikeun hiji menit, lajeng gently whisk atanapi aduk aranjeunna duaan. Sakali coklat eta tos rengse dilebur sarta mulus, tambahkeun mentega suhu kamar tur whisk nepika urang dilebetkeun. Ieu Anjeun ganache.
4. Candak 3/4 cangkir nu berries freeze-garing sarta rendang aranjeunna, teras nambahan eta ganache jeung aduk nepi ka maranéhna geus well-dicampur. Cagar nu 1/4 cangkir sésana of berries ngagunakeun pikeun hiasan.
5. Pencét lapisan bungkus nempel dina luhureun éta ganache jeung refrigerate ganache nu nepika cukup teguh kana scoop, ngeunaan 2 jam.
6. Sakali teguh, ngagunakeun scoop bonbon leutik atawa séndok ka gulung ganache kana bal saeutik. Debu palem anjeun kalayan bubuk kakao, jeung gulung ka bal antara palem Anjeun pikeun meunangkeun éta sampurna buleud. Tempat anu truffles dina foil atanapi waxed kertas-katutupan loyang.
7. ngalembereh dina palapis permen dina microwave nu. Ngagunakeun forks atanapi dipping parabot, dip truffle a ditumpes di palapis, teras ketok éta garpu ngalawan lip tina mangkok ka dipiceun kaleuwihan palapis. Nyetél truffle dipped deui dina loyang sarta, bari palapis masih baseuh, luhur deui kalayan sapotong freeze-garing strawberry, atawa hiasan sejenna. Ngulang dugi sadaya truffles strawberry geus dipped.
8. Strawberry Widang Truffles bisa diteundeun dina wadah airtight dina kulkas nepi ka saminggu. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, mawa ka suhu kamar saméméh porsi.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Valentine Day Candy Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 112 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |