kaping boneka téh mangrupa amis Maroko tradisional dilayanan salila Ramadan sarta kali husus.
Jeruk cai kembang jeung kayu manis anu dipaké pikeun rasa nu némpelkeun keusikan almond. Upami Anjeun hoyong, Anjeun bisa ngaganti cai kembang jeruk jeung lemon zest. Sababaraha Moroccans ditilik némpelkeun jeung tint eta rupa kelir kayaning héjo, beureum, bulao jeung konéng, tapi kuring manggihan boneka kaping langkung appetizing kalawan warna alam. Garnish nu boneka kaping sakumaha dipikahoyongna jeung gula granulated, potongan walnut atawa malah hiji kalapa abon saeutik.
Pilih teguh, kaping chewy. Dina Maroko I ngagunakeun rupa disebutna Deglet Noor.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun (500g) kaping
- 1 heaping cup (150g) almond
- 1/4 cangkir (60g) Gula
- 1 1/2 séndok
- cai kembang jeruk
- 1 séndok mentega, dilebur
- 1/4 séndok téh kayu manis
- pilihan:
- sababaraha pakait warna dahareun
- granulated gula, pikeun garnish
- buah walnut, pikeun garnish
- 1 séndok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
Blanch jeung mesek nu almond. Bawa sababaraha cai ka kulub di pot leutik. Nambah almond jeung ninggalkeun kulub keur salah sahiji atawa dua menit. Leupaskeun almond ti panas sarta solokan. Sedengkeun almond kénéh haneut, piceun kulit ku pinching almond individu antara forefinger anjeun sarta jempol. Ninggalkeun almond skinned pikeun niiskeun.
Sangkan némpelkeun almond. Ngolah almond, gula jeung kayu manis dina processor dahareun nepi ka almond mangrupakeun campuran powdery nu cukup beueus pak.
Tambahkeun mentega kembang jeruk cai sarta nuluykeun ngolah dugi a bentuk némpelkeun lemes sabudeureun agul teh. Dipiceun némpelkeun ti processor na upami hoyong, ditilik sarta warna témpél nu ku kneading atawa dua serelek ngeunaan warna dahareun kana unggal bagian.
Barang kaping. Gulung tabung leutik almond nempelkeun nu panjangna sarua salaku kaping anjeun, tapi ngan ngeunaan 1/3 diameter anu. Candak tanggal hiji, nyieun potong nangtung cukup jero ngaleupaskeun pit, tapi teu kitu jero sakumaha keur motong tanggal dina satengah. Piceun liang kubur, nyelapkeun silinder of némpelkeun almond, jeung mencet sisi tanggal pageuh sabudeureun témpél, sedengkeun ninggalkeun nyangkokkeun sabagian némpelkeun kakeunaan. Ngulang jeung kaping sésana jeung némpelkeun almond.
Garnish kaping. Ieu hiji hambalan pilihan; Anjeun bisa coba salah sahiji metodeu di handap ieu atawa bisa kreatif sarta datang nepi ka sorangan:
- Luhur ka némpelkeun kakeunaan ku sapotong walnut, abon kalapa, atanapi dusting lampu tina kayu manis
- Gulung tanggal boneka gula granulated
- Skor almond témpél nu kakeunaan ku samping kusam tina péso paring , teras gulung tanggal gula
Nyimpen boneka kaping dina wadahna airtight di fridge. Bawa ka suhu kamar saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 122 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |