Palasik calamari piring Perancis Ieu kitu beautifully basajan: cumi seger anu seared dina pan panas ku minyak zaitun saeutik, tossed kalawan peterseli sarta bawang bodas, sarta réngsé ku naburkeun uyah. Éta pisan! Saha tiasa deui piring endah ieu. rasa nyaeta astounding na pasti bakal ngingetkeun sémah dinner Anjeun. Eta oge robah nice ti calamari digoréng urang sadayana dipaké pikeun kana ménu réstoran appetizer. Mun meresihan cumi geus deterred anjeun ti masak calamari sorangan di imah, sakali anjeun neuleuman léngkah , teu nu susah. Atawa, leuwih hadé acan, gaduh fishmonger anjeun ngalakukeun eta pikeun anjeun.
Fleur de sel disebutna keur di piring husus ieu tapi sagala uyah laut nice bakal ngalakukeun. Fleur de sel ditarjamahkeun kana "kembang uyah," sarta geus jadi ngaranna alatan pola kembang-kawas nu nyandak bentukna saperti uyah nu ngabentuk hiji kulit dina luhureun seawater. Hal ieu dipaké dina ahir Nyiapkeun piring, boh pikeun nambahkeun rasa atawa sakumaha garnish a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons leutik
- cumi , gutted na cleaned
- 4 cengkéh bawang bodas, peeled, ngurangan, sarta minced
- 1 cup finely minced seger peterseli datar-daun
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- Fleur de sel, nepi ka rasa
Kumaha Jieun Éta
- Bilas cumi, reserving nu tentacles sarta ninggalkeun awak sakabeh.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun papak jeung peterseli na Tos ka nyampur. Sisihkan.
- Dina skillet badag leuwih panas tinggi, panas minyak nepi panas tapi teu udud.
- Tambahkeun cumi jeung tentacles na sear, tossing pikeun malah masak, keur 1 menit. Pastikeun teu overcook sakumaha cumi bakal ngahurungkeun rubbery.
- Ku séndok slotted, mindahkeun cumi jeung tentacles kana mangkok bawang bodas sarta peterseli na Tos ka merata jaket.
- Usum jeung fleur de sel jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 349 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 264 mg |
| natrium | 99 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 24 g |