Cherries di imah kuring meunang didahar kaluar leungeun atawa shuffled kana Manisan ngeunaan 99% waktu, tapi sahenteuna sakali mangsa kuring nyieun usaha ka liang kubur jeung acar sababaraha pints sahiji cherries spiced. Sakali anjeun coba éta, Anjeun bakal ningali kumaha rasa caang maranéhna gawéna pikeun perk up olahan gurih sadaya sorts. Kuring geus dipikawanoh pikeun Tos kana salads na kana sandwiches pikeun burst of tart céri-iness. Gaduhan aranjeunna sabudeureun ngawula kalawan Pate atawa tambahkeun ka platters of charcuterie mangrupakeun alesan cukup keur sisihkan sajam kapayun sangkan ieu devils pickled.
Pikeun sababaraha variasi dina téma asinan ieu, gulung ka tungtung resep. Lamun kukituna resep hal amis, pariksa kaluar ieu Brandied Cherries gantina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound cherries (pamakéan
- cherries amis
- cuka cider 1 cup
- cai 1 cup
- Gula 1/3 cangkir
- 2 teaspoons peppercorns hideung
- 1 séndok siki coriander
- Pilihan: 1/2 séndok beureum flakes cabé
Kumaha Jieun Éta
- Bilas nu cherries na pat aranjeunna garing.
- Dina panci leutik, mawa cuka, cai, gula, peppercorns, siki coriander, sarta flakes cabe beureum (mun maké aranjeunna) ka kulub a. Ngurangan panas ka ngajaga simmer hipu jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit.
- Samentara éta, liang kubur cherries. Upami Anjeun gaduh pitter céri, make eta! Lamun henteu, make hiji paperclip unbent, manicure jeruk iteuk, pinset leutik, atawa ahir hiji skewer leutik ka Toké eta na "pop" kaluar liang kubur. Cara whichever Anjeun pit aranjeunna, karya leuwih mangkok nyekel sagala jus céri. (Teu kungsi diadu cherries saméméh? Tempo Kumaha mun pit Cherries ningali kumaha ayeuna teh rengse.)
- Nunda cherries diadu jeung jus maranéhanana dina jumlah malah dina dua kendi 1-pint atanapi salah 1-quart jar.
- Tuang jumlahna malah tina campuran cuka kana kendi nutupan cherries. Screw dina lids sarta ngantep éta kendi diuk pikeun niiskeun ka suhu kamar. Chill salila sahenteuna saminggu saméméh ngagunakeun tur nepi ka 2 bulan (nu asinan masih bakal plant sanggeus 2 bulan, tapi kuring manggihan tékstur maranéhanana dimimitian pikeun meunangkeun Tad dina samping mushy pikeun rasa kuring).
Catetan: ieu "kulkas" asinan sarta tacan panas-cai olahan atawa canned, ngarah henteu rak-stabil sarta perlu diteundeun di fridge.
variasi:
- Tambahkeun sababaraha cengkéh, hiji iteuk kayu manis, jeung pod atawa dua kapulaga méré asinan ieu catetan bungbu haneut
- Keun dina sprig of Rosemary seger mun tiap jar keur asinan ku aroma herbal kuat
- Ninggalkeun kaluar rempah sagemblengna pikeun céri malah basajan asinan-ngan kulub cuka, cai, sarta gula babarengan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 374 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 12 g |