Iwal mun tumuwuh nepi dina rumah tangga Italia, dahar blossoms zucchini mungkin sigana asing ka anjeun. Tapi poé ieu, teu ngeunah musiman ieu sabenerna item pasar patani coveted urang. lamun pamotongan seger nya alatan menta tani satempat anjeun, mésér aranjeunna dina ngahasilkeun toko husus, atawa malah tumuwuh squash panas sorangan sarta panén nu blossoms diri (metoda pikaresep pikeun mastikeun freshness). Sanajan kitu maneh acquire aranjeunna, blossoms zucchini fancy up sagala summertime sumebar.
Anjeun malah bisa nyimpen éta pikeun titimangsa engké, lajeng megatkeun aranjeunna kaluar pikeun hint of freshness sakali usum panas nya leuwih.
Tumuwuh zucchini Blossoms
The fresher nu blossoms, anu hadé aranjeunna rasa, sahingga tumuwuh sorangan nyaeta hijina cara pikeun mastikeun nu ajeg, suplai-kualitas luhur. Tumuwuh blossoms zucchini nyaeta sakumaha gampang saperti tumuwuh tutuwuhan zucchini prolific sorangan. Jang ngalampahkeun kitu, ngajadikeun amandemen taneuh anjeun kalawan kompos pas sanggeus ibun na tutuwuhan siki panungtungan anjeun atanapi dimimitian 3 nepi ka 4 suku eta di barisan jeung tentang 1 suku dipasing ngahalangan. tutuwuhan zucchini resep well-lemes, taneuh konsistén beueus; tapi ulah kasakit jeung jamur, ulah overwater aranjeunna. Summer squash matures di kira 6 nepi ka 7 minggu jeung kembang bakal némbongkeun teuing sooner.
Panén zucchini Blossoms
Sakali anjeun blossoms tutuwuhan zucchini (di kira 4 ka 5 minggu), nyokot kembang jalu lila-stemmed, mastikeun ninggalkeun sababaraha mun pollinate nu bikang (nu bikang nu hijina leuwih nu buahan).
The benang sari tunggal ayana di tengah kembang jeung ditutupan dina sari distinguishes kembang jalu ti bikang. Nu bikang, di sisi sejen, kudu stigmas pondok batang sarta leuwih kompleks (sababaraha batang) dina puseur kembang urang. Zucchini mekar fanatik sakapeung resep panén ngan hiji blossoms bikang sababaraha kalayan buah leutik napel.
Lamun milih nyokot nu bikang, ngan inget, ieu téh salah sahiji zucchini kirang anjeun gé Fedi di panén Anjeun.
Purchasing zucchini Blossoms
Mun tumuwuh blossoms zucchini sorangan sigana kawas bagean stres, meuli eta di pasar patani atanapi grocer husus lokal Anjeun gantina. Anjeun biasana bisa manggihan kembang di pasar dimimitian dina bulan Juni (gumantung iklim anjeun) sarta ngaliwatan sésana usum panas. Tanya tani Anjeun mimiti di musim lamun jeung lamun maranéhna gé mawa eta ka pasar. Sagala tani anu tumuwuh zucchini boga blossoms sadia pikeun panén, jadi lamun maranéhna terang rék aranjeunna, maranéhna bakal leuwih apt nyadiakeun éta ngajual.
Lamun meuli kembang anjeun di toko, mastikeun aranjeunna seger ku nanyakeun ka manajer ngahasilkeun nalika maranéhanana narima. Hadé Éta mésér blossoms diteundeun dina peti clamshell, sabab pisan rapuh. Clamshells tetep ti smashing na bruising saling di transit. Néangan blossoms kalawan héjo, beueus batang na caang jeruk, kembang ngajadi layu-gratis.
Nyimpen zucchini Blossoms
Kusabab blossoms zucchini bari gancang, aranjeunna pangalusna dipaké dina dinten anu sami ti picking atanapi purchasing (nyieun kebon Anjeun sorangan sumber pangalusna). Rencanana tepung sabtu minggu husus sarta pencét Hal kahiji pasar tani anjeun sapoe pikeun mastikeun freshness.
Lamun perlu nyimpen éta, mungkus aranjeunna sacara bébas dina kantong plastik atawa tetep di clamshell maranéhna pikeun chill di fridge. Pastikeun pikeun nempatkeun aranjeunna di hiji titik dimana ngahasilkeun sejenna moal naksir aranjeunna.
Masak Jeung zucchini Blossoms
blossoms zucchini boga rasa squash alus jeung lemes, velvety tékstur. Didahar atah di salads aranjeunna mertahankeun tekstur maranéhanana, sarupa jeung kembang plant séjén, sedengkeun masak tenderizes aranjeunna kacida gancangna. Dina asakan Italia tradisional, blossoms zucchini aya boneka jeung campuran kéju ricotta, kéju Parmesan, sarta bumbu, lajeng dipped dina adonan lampu na pan goreng dina minyak . Rasa hipu blossoms zucchini 'ogé pasang ogé kalayan pelat kéju seger, kana luhur pizza, sarta dina masakan endog kawas frittata usum panas.