Resep ieu ngaranna pikeun Gilroy, California, dipikawanoh salaku "Bawang bodas Ibu ti Dunya". Téh mangrupa basajan, garlicky Palasik nu nyokot ngan sababaraha menit nyiapkeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 24 badag udang, peeled na deveined
- Uyah jeung cabé hideung taneuh seger secukupnya
- 2 Tbs. minyak zaitun
- 6 cengkéh bawang bodas, finely minced
- 2 Tbs. mentega tiis
- 1/4 cangkir dicincang flatleaf peterseli
- 1/2 nipis, juiced
Kumaha Jieun Éta
1. Pat hurang garing kalayan towels kertas. Usum jeung uyah jeung cabé hideung taneuh seger rasa.
2. Tempat a skillet badag leuwih panas luhur, ditambah minyak zaitun . Lamun minyak nu panas pisan, tambahkeun hurang sarta tumis on panas tinggi keur 2 menit, atawa nepi ka hurang téh ngeunaan satengahna asak. Tambahkeun papak, jeung tumis pikeun 1 menit.
3. Tambahkeun mentega tiis, ngurangan panas ka sedeng, jeung masak pikeun menit sejen, atawa dugi hurang nu asak.
4. Pareuman panas jeung aduk di peterseli jeung lemon. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 174 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 49 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |