Ngawula ka tuna grilled nikmat kieu ku béas atawa nyiksikan dinya na luhur salad tossed atawa cinyusu greens seger (misalna, orok kale, arugula, kangkung, jsb). Jaga, kumaha oge, nu teu overcook ku grilling panjang teuing - hanjakalna, hiji tuna steak well-dipigawé henteu a tuna steak well-asak. Masak leuwih ti sedeng langka bakal ngahasilkeun garing kaluar lauk nu boga tékstur jeung rasa leuwih kawas tuna canned.
The Dijon madu mustard nambihan ngan jumlah katuhu rasa ka steaks tuna. Mun anjeun porsi anu tuna ku salad, mertimbangkeun a lawanna tangy ganti baju madu Dijon atawa minyak jeung cuka kombinasi basajan nu moal nyumputkeun rasa nu tuna grilled.
Mun teu cukup haneut kana grill, mertimbangkeun broiler nu. Broil nu steaks tuna marinated ngeunaan 4 inci tina sumber panas salila 6 ka 8 menit, péngkolan satengahna liwat ka coklat dua sisi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi 1 1/2 pon tuna medallions atanapi steaks
- 2 sendok dijon madu mustard
- 1 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- kecap 2 teaspoons
- 2 sendok anggur béas cuka atawa cuka bodas
Kumaha Jieun Éta
- Ngeunaan 1 ka 2 jam méméh grilling, nempatkeun tuna dina mangkok kaca.
- Ngagabungkeun bahan marinade (dijon madu mustard, minyak zaitun, kecap, jeung anggur béas atawa cuka bodas); tuang leuwih tuna jeung giliran pastikeun kabeh buah anu coated ogé.
- Panutup mangkok kalayan bungkus plastik jeung refrigerate dugi éta waktu keur grill.
- Menyemprot a grill bersih atanapi grilling wadahna ku non-iteuk masak semprot atawa sikat eta kalawan minyak nabati.
- Grill dina tuna leuwih coals panas salila kira 5 nepi ka 7 menit, atawa dugi nicely charred dina luar na masih saeutik pink di tengahna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 286 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 64 mg |
| natrium | 460 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 38 g |