sup buncis Ieu snap buang bareng jeung sababaraha rupa kacang canned, sababaraha sosis, sarta seasonings dasar. Ieu hiji sup unggulan pikeun sapoé salju, sarta éta serbaguna.
Anjeun teu kudu taat ka resep; ngagunakeun rupa béda tina kacang atawa ngarobah up sayur na seasonings. Kacang Hideung atanapi kacang Pinto mangrupakeun pilihan alus keur sup ogé. Chickpeas mangrupakeun hiji pilihan unggulan pikeun tékstur tambahan. Tambahkeun cangkir atawa jadi sahiji kale seger atawa beku dicincang, bayem, escarole, atawa chard Swiss pikeun sababaraha warna tambahan jeung zat gizi. Atawa nambahkeun 1/2 cangkir ka 1 cup kentang diced atanapi rutabaga sapanjang jeung wortel. Mun anjeun resep rasa tomat di soups anjeun, nambahan hiji can leutik saos tomat atawa 14.5-ounce tiasa tomat diced.
Lamun resep a sup vegetarian, ngaganti kaldu hayam jeung kaldu sayur jeung ngaleungitkeun sosis. Atawa nambahkeun hiji sosis vegetarian kana sop.
Ngawula ka sup buncis nikmat kieu kalayan cornbread dipanggang panas pikeun tepung kulawarga hearty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang sedeng
- 2 wortel (leutik)
- 1 beureum bel cabe (atawa konéng, oranyeu, atawa héjo)
- 2 sendok minyak zaitun (atawa bagian mantega)
- 1/2 cangkir seledri (diced)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 12 ons smoked sosis (misalna kielbasa, andouille, atawa sosis ayam)
- 1/2 cangkir orok kacang Cianjur (beku)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabe hideung
- 1/2 séndok Basil daun garing
- 4 cangkir
- stock hayam
- 1 (15-ounce) bisa kacang kalér hébat (lemes tur rinsed)
- 1 (15-ounce) bisa
- kacang angkatan laut (lemes tur rinsed)
- 1 (15-ounce) bisa kacang beureum leutik (lemes tur rinsed)
- 1 séndok peterseli seger (dicincang)
- pilihan:
- croutons seasoned
Kumaha Jieun Éta
- Mesek bawang jeung rendang éta coarsely.
- Mesek tur dadu wortel.
- Nyiksikan teh lada bel di satengah lengthwise; dipiceun sikina sarta tulang rusuk. Potong dadu 1/4 inci.
- Panas minyak zaitun dina stockpot atanapi oven Walanda leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung tumis salila kira 3 menit.
- Tambahkeun wortel, bel cabé, seledri, bawang bodas minced, sarta sosis; masak pikeun 2 menit deui. Mun sosis nyaéta lemak, solokan kaluar kaleuwihan gajih.
- Nambah Cianjur kacang, asin, lada, Basil, sarta kaldu hayam. Bawa ka kulub leuwih sedeng luhur panas; ngurangan panas kana low, panutup, sarta simmer pikeun 30 menit.
- Tambahkeun kacang lemes tur rinsed; simmer uncovered salila kira 10 menit deui.
- Aduk di peterseli dicincang jeung sendok kana porsi masakan. Upami hoyong, luhureun servings kalawan croutons seasoned.
- Ngawula kalawan cornbread atanapi crusty kapang roti atawa gulungan.
tips
sop ogé bisa masak dina panci crock. Mun rék balik kaluar bari ngarasakeun poé, balik payun na ngagabungkeun nu veggies sauteed, sosis, sarta bahan sésana dina cooker slow. Atur deui kana lemah sareng ngantep eta simmer salila kira 4 ka 6 jam, atawa dugi sayur anu lembut. Anjeun bakal datang imah ka sup buncis panas comforting.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 759 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 552 mg |
| karbohidrat | 117 g |
| Serat dietary | 33 g |
| protéin | 45 g |