resep cabe kawentar ieu dijieun ku Nicholas Lambrinides, a imigran Yunani anu diadegkeun hiji ranté populér tina réstoran cabe di Cincinnati, Ohio di 1949. akar Yunani The manggihan urang tiasa jelas katempo dina adun unik tina rempah. Salaku gé nu katingali, cabé ieu rada béda ti kidul-kulon-gaya cabe beuki umum Anjeun meureun nuju dipaké pikeun. Rahasia resep ieu anu lila masak slow ogé refrigeration sapeuting, nu ngawenangkeun pikeun sakabéh kaleuwihan gajih keur dihapus. Kuring ogé geus kaasup lima cara kana tatanan cabe ieu wonderfully béda di réstoran, nu biasana dilayanan leuwih spaghetti pasta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 quart cai (tiis)
- 2 pon
- Daging cacag
- 2 gelas ditumbuk tomat
- 2 bawang konéng (diced)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- 1 séndok koko unsweetened
- 1/4 cangkir cabe bubuk
- 1 séndok rawit
- 1 séndok cumin
- 2 sendok cuka cider
- daun 1 bay
- 1/4 cengkéh sendok (taneuh)
- 1 séndok kayu manis
- 1 1/2 teaspoons uyah
- pilihan:
- asak spaghetti pasta ngawula cabe leuwih
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun sapi jeung cai pikeun pot 4-quart. Bawa ka simmer hiji bari diaduk nepi ka sapi taneuh aya dina lembar pisan leutik. Simmer pikeun 30 menit sarta nambahan sagala sesa bahan.
- Simmer uncovered on low pikeun 3 jam. Tambahkeun cai salaku diperlukeun lamun cabe jadi teuing kandel.
- Refrigerated nu sapeuting cabe; poé saterusna, nyabut lapisan gajih ti luhur saméméh reheating sarta porsi.
The Cincinnati "Skyline" Code patukangan nyusun
- Ngan cabe nu
- Cabe dilayanan leuwih mi spaghetti
- Cabe, spaghetti, sarta kéju cheddar grated
- Cabe, spaghetti, kéju, sarta bawang
- Cabe, spaghetti, kéju, bawang, sarta kacang
Kabéh nu dilayanan ku Crackers tiram.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 438 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 135 mg |
| natrium | 916 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 47 g |