dessert Thailand husus Ieu spektakuler ka kasampak di na ngajentul dahar. Ngajadikeun hiji hébat Lebaran atawa sukur resep dessert sarta alternatif hade ka pai waluh . Naha teu nyimpen kaluar ku waktu baking lila - ayeuna teh sabenerna resep sih gampang nyieun!
A waluh leutik (atawa waluh-kawas squash) ieu ngeusi hiji custard Thailand gampang - versi kalori healthier tur leuwih handap custard tradisional. Ngawula ka haneut ku Santika tina sirop maple atanapi brendi na cangkir tea kuat atanapi kopi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 waluh (atawa squash anu nyarupaan waluh, 6-7 inci jangkung x 8-9 inci lega)
- 9 endog
- 1 1/2 gelas
- santan (moal "lite"-kualitas alus)
- 2 gelas gula (bodas)
- uyah 1 ciwit
- 1 TSP. vanili
- garnish:
- sirop maple (pikeun dijadikeun diperlukeun)
- Pilihan: brendi (atawa liqueur favorit lianna)
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung tegalan nu waluh atanapi squash. oven Preheat ka 375 F. Cut a "tutup" di Puncak, anjeun bakal ngalakukeun guna ngukir hiji jack-o-lantern. Nyiksikan off bagian seedy, jadi nu nuju ditinggalkeun ku tutup bersih atanapi topi. Sisihkan.
- Scoop kaluar siki na "nyali" waluh. Simpen siki keur manggang, atawa Piceun.
- Megatkeun endog kana mangkok campur kode badag. Maké garpuh atawa whisk, ngéléhkeun ku leungeun dugi mengembang (1 menit). Nambah santan, vanili, sarta satengah gula. Darso deui pikeun 1 menit, atawa dugi ogé dicampur.
- Tambahkeun sésana gula, aduk ngaleyurkeun kana campuran endog . Catetan: Ieu mungkin sigana kawas teuing gula, tapi custard nu teu perlu jadi amis dina raraga ngimbangan kana rasa rada pait tina waluh / squash.
- Tuang atanapi ladle campuran endog kana waluh. Tip: Lamun ngabahekeun sababaraha dina luar waluh, usap eta jauh jeung lawon. Eusian mun ngeunaan 1/2 inci tina luhureun pasisian. Campuran endog bakal naek saeutik kaluar tina lawang ka.
- Atur waluh ditambah "tutup" (gigireun eta) dina pan roasting (logam atawa stainless steel roasting pan jalan ogé). Tuang cai saeutik (1/4 ka 1/2 inci) kana handap pan. Taliti nempatkeun dina oven . Panggang 1 jam sarta 30 menit.
- Sanggeus 45 menit, si Udung kudu asak (sunda). Angkat ti oven na sisihkan.
- Sanggeus sajam, Anjeun kudu ningali custard nu rising kawas gelembung anu kaluar tina waluh. Sanggeus 90 menit, atawa lamun custard mucunghul teguh, coba inserting a tester jajan panjang ka handap kana custard nu - sakuduna kaluar beresih. Mun custard geus teu diatur, atawa lamun ka waluh / squash masih teuing teguh dahar, balik deui ka oven na Panggang sejen 15 menit.
- Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun sahanteuna 30 menit. Ngagunakeun leungeun anjeun, angkat waluh kaluar jeung tempat dina piring a. waluh bisa sliced sarta didahar cukup lamun tiis. Catetan: custard bisa jadi "teundeun" saeutik - ieu téh normal.
- Ngawula, ngaganti tutup tina waluh, atawa nangtukeun eta rada askew sangkan anjeun tiasa ningali custard nu. Maké péso serrated seukeut, potong waluh kana keureut jeung nempatkeun eta dina porsi pelat (eta utamina nice dilayanan haneut). Tuang sirop maple saeutik leuwih unggal sapotong. Upami hoyong, anjeun ogé tiasa tuang leuwih hiji brendi saeutik atawa liqueur favorit lianna. topping favorit sejen nice tina milik téh asin caramel. (Catetan: dina luar kulit henteu biasana didahar iwal lemes pisan).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 525 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 312 mg |
| natrium | 180 mg |
| karbohidrat | 73 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 12 g |