01 of 09
Kumaha Jieun Chow kadek Mie
Derek E. Rothchild / Stockbyte / Getty Gambar Chow kadek mangrupakeun formulir westernized tina dahareun Cina digambarkeun pangalusna sakumaha mi aduk-gorengan jeung rupa-rupa toppings. Chow kadek mangrupakeun piring basajan nyiapkeun. mi Parboiled anu browned dina hiji sisi, teras tos leuwih sarta asak dina sisi séjén. Hal ieu ngajadikeun anu mi browned na crunchy on luar jeung tender jero. Mie asak cara ieu disebut oge "dua sisi browned" jeung "dua kali browned" mi.
Di dieu Kang naon gé anjeun kedah masak teh mie Chow kadek:- 1/2 pound seger mi endog
- 2 1/2 sendok sayur atawa minyak suuk, atawa sakumaha diperlukeun
- 1 séndok minyak wijen Asian
- 1 12 inci skillet ku palapis non-iteuk
02 of 09
Milih sarta Nyiapkeun nu Mie
Rhonda Parkinson Bari kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun Chow kadek maké Italia mi spaghetti atawa mie endog Jerman, anjeun gé ampir pasti hoyong nganggo nyata mi endog Cina. Aya sababaraha variétas sadia di paling toko grocery, mimitian ti pisan ipis kana kandel. Palasik mi Chow kadek pisan ipis jeung biasana dilabélan sakumaha mi Chow kadek. Ulah pariksa labél ka pastikeun yén mi maneh milih anu bener mi endog (tinimbang mi béas sareng rasa konéng saeutik!).
Masak teh mi di 8 gelas cai ngagolak nepi ka aranjeunna lembut, tapi kalawan saeutik lalawanan di tengahna. Ngagunakeun séndok atawa masak kai sumpit pikeun misahkeun éta mi bari sipatna goreng.
03 of 09
Solokan jeung Tos Sareng minyak wijen
Rhonda Parkinson Leupaskeun mi ku séndok slotted na tempat di colander hiji . Bilas nu mi dua kali dina cai tiis tur solokan tuntas unggal waktu. Dipiceun ka mangkok na Tos éta mi di 1 séndok minyak wijen Asian .
04 of 09
Minyak Frying Pan
Rhonda Parkinson Dina 12 inci non-iteuk skillet ku palapis non-iteuk, panas 1 minyak 1/2 sendok dina panas sedeng luhur. Dengdekkeun pan jeung mindahkeun éta sabudeureun supados jas minyak handap.
05 of 09
Masak di Mie
Rhonda Parkinson Lamun minyak nu aya panas, make spatula pikeun nyorong mie kana pan.Cook kana mie dugi aranjeunna coklat emas dina handap (ngeunaan 5 menit). Pencét handap dina mi ku spatula salila masak - ieu mantuan ngawangun kana bentuk sayang jeung ngajadikeun yakin maranéhna masak merata.
06 of 09
Leupaskeun Mie Ti Pan
Rhonda Parkinson Hurungkeun cake mie kaluar dina piring a. Cara panggampangna nyaéta flip nu mi frittata-gaya: tempat plat ngaliwatan mi lajeng invert pan supados mi digolongkeun onto piring, browned samping di luhur.
07 of 09
Minyak Pan na Tambahkeun ka Mie
Rhonda Parkinson Nambahkeun jumlah leutik minyak, 1/2 séndok atawa saloba anu diperlukeun pikeun enteng jaket handap loyang. Késér mie deui kana loyang.
08 of 09
Brown sisi séjén tina Mie
Rhonda Parkinson Masak nepi ka aranjeunna coklat emas dina handap (biasana ngeunaan 4 - 5 menit). Deui, mencet handap enteng dina mi mangsa masak. Sakali dina mie anu browned dina dua sisi, geser ka mie kaluar pan onto plat.
Catetan: Waktu masak pasti beda-beda gumantung kana jenis jeung malah merek tina mie nu Anjeun anggo. Lamun, sanggeus Browning dua sisi. éta mi henteu rada sakumaha garing sakumaha anjeun resep, anjeun bisa tumis boh sisi pikeun bit panjang (anjeun teu kudu perlu ditambahkeun minyak tambahan pikeun loyang).
09 of 09
Kumaha Ngawula Chow kadek Mie
Rhonda Parkinson Konci pikeun nyieun hébat Chow kadek nya mun tumis nu mi misah ti topping (daging, sayuran, jeung kuah). topping ieu lajeng dilayanan ngaliwatan mi.
bahan Chow kadek bisa ngawengku ampir sagala kombinasi daging, lauk, sayur, sarta saos. Kanyataanna, éta cara hébat ngagunakeun up koret. Mun anjeun teu siap terjun di palih sorangan ngan acan, sanajan, nyieun mie anjeun nurutkeun resep ieu lajeng sangkan topping keur Hayam, Babi atanapi Udang Chow kadek .