Di Cina, Chow kadek dijieun kalawan mi lemes. Pikeun Crispy mi Chow kadek, nambahan deui minyak ti resep nyaéta panggero pikeun jeung masak di mie deui ka tegalan aranjeunna kaluar. Anjeun oge bisa nuturkeun parentah poto dasar ieu nunjukkeun kumaha carana sangkan Chow kadek mi . Ngarasa Luncat ngagunakeun hurang atawa babi tinimbang hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound sprouts mung buncis
- 2 hayam breasts (boneless na skinless, 7 jeung 8 ons tiap)
- marinade:
- saos tiram 1 séndok
- kecap 1 séndok
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe (atawa secukupnya)
- 1 sapotong leutik (kirang ti 1 séndok) aci jagong
- asin:
- cai 1/4 gelas atawa low-natrium kaldu hayam
- saos tiram 1 séndok
- 1 séndok
- kecap
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe (atawa secukupnya)
- 1 séndok aci jagong
- 4 sendok cai
- sejenna:
- 1/2 pound garing wonton mi
- 2 tulang rusuk sedeng seledri
- 1 pound Bok choy atanapi brokoli
- 1/2 pound suung seger
- 1 bel cabe beureum
- 1/2 bawang beureum
- 1 bawang héjo (scallion, cinyusu bawang)
- 1/4 cangkir minyak nabati (pikeun frying sarta aduk-frying, langkung sakumaha diperlukeun)
- 1/4 cangkir toasted siki wijen
Kumaha Jieun Éta
- Salah atanapi 2 jam méméh masak, bilas nu sprouts mung kacang ambéh maranéhanana boga waktu pikeun solokan tuntas.
- Motong hayam kana strips ipis. Nambahkeun bahan marinade, nambahan aci jagong panungtungan. Marinate hayam keur 20 nepi ka 25 menit.
- nuturkeun 3 lengkah bisa réngsé bari hayam keur marinating.
- Nyiapkeun sambel, dina mangkok leutik ngabubarkeun aci jagong 1 séndok jeung 4 sendok cai. Whisk cai atawa kaldu hayam jeung sambel tiram, kecap, asin, lada na aci jagong na cai campuran sarta sisihkan.
- Soften nu mi ku cara nempatkeun aranjeunna dina ngagolak caina asin . Terjun kana cai tiis nepi ka ngeureunkeun prosés masak na solokan tuntas.
- Ngumbah sakabéh sayuran saperti diperlukeun. Potong seledri jeung choy Bok kana 1 buah / 2 inci dina diagonal. Mun ngaganti brokoli pikeun Bok choy, mesek nu gagang dugi euweuh deui string kaluar, sarta nyiksikan thinly dina diagonal. Ngusap nu suung bersih ku lawon beueus sarta nyiksikan. Motong bel cabe beureum dina satengah, piceun sikina sarta motong kana sakumpulan. Mesek jeung rendang bawang. Dadu bawang héjo.
- Manaskeun katél atawa frying pan leuwih sedeng luhur panas tinggi. Tambahkeun minyak 2 sendok . Lamun minyak nu aya panas, nambah mi. Fry dina bets dugi emas. Leupaskeun mie tina loyang.
- Panas minyak 2 séndok. Tambahkeun bawang jeung daging. Hayu nu coklat daging sakeudeung, lajeng aduk-ngagoreng dugi redness kasebut Isro jeung daging geus ampir asak liwat. Leupaskeun daging asak jeung bawang ti loyang.
- Cook sesa sayuran misah, iwal bawang héjo, bungbu unggal kalawan saeutik uyah bari aduk-frying upami hoyong. Lamun goreng choy Bok atanapi brokoli, tambahkeun 1/4 cangkir cai sarta panutup bari masak. Dipiceun tiap tina sayuran ti loyang nalika réngsé aduk-frying. Tambahkeun deui minyak jadi diperlukeun.
- Masihan asin nu gancang ulang aduk. Tambahkeun kabéh bahan deui kana katél, nyieun hiji "ogé" dina tengah katél keur saos teh. Tambahkeun asin, aduk gancang mun thicken. Campur sagalana babarengan. Aduk bawang héjo. Tuang sayur jeung sambel campuran asak dina luhureun éta mi. Garnish nu kadek Chow kalayan siki wijen nu toasted. Ngawula ka panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 647 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 1.095 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 51 g |