Seger, Pears nikmat mimiti muncul dina pasar ngahasilkeun dina gugur mimiti jeung pir cobbler cocktail mangrupakeun cara hebat ngarasakeun buah ngeunah ieu. Resep nya sampurna pikeun gugur jeung usum entertaining sarta bakal nyieun hiji tambahan hébat kana méja sukur .
Resep ieu gaya klasik, dumasar rumus cobbler tradisional nu beurat gumantung ka bubuahan seger. Cai mibanda sababaraha twists modern, leuwih tiheula. Pikeun hiji, urang nuju masangkeun hiji sherry garing ku amis pir brendi (atawa pir liqueur, upami anjeun resep). Ogé merlukeun sirop kayu manis homemade . Acan, eta teh Pears drunken nu maok acara tur bener sangkan cocktail hal husus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 ons fino sherry
- 1 1/2 ons
- pir brendi
- sirop kayu manis 1/2 ounce
- 1 atanapi 2 Pears seger, diced
- Garnish: anggur beureum atawa héjo
Kumaha Jieun Éta
Jieun Drunken Pears
Bener ngan butuh hiji pir nyieun hiji babak sahiji inuman, tapi ngabogaan dua Pears di variétas beda nambihan warna tambahan jeung rasa ka cobbler pir. Anjeun bisa, contona, boga hiji pir Bosc na salah pir Bartlett atawa malah milih hiji héjo sarta hiji beureum Bartlett pir. Potongan leftover of pir saukur tiasa snack atawa anjeun bisa cagar aranjeunna sarta nyieun liqueur pir sorangan .
Hal nice ngeunaan soaking Pears di Likur éta buah nyokot rasa tina brendi nu.
Dina waktu nu sarua, éta nambihan rasa tambahan saeutik nepi brendi nu. Ogé, brendi mantuan ngawetkeun daging pir jadi eta moal ngahurungkeun coklat, masalah umum kalawan bungbuahan kawas apel sarta Pears alatan oksidasi .
- Bilas nu Pears.
- Hiji cara gampang pikeun dadu Pears nyaéta pikeun motong unggal pir kana opat atawa lima keureut kandel. Tumpukan éta keureut jeung nyieun dua motong lengthwise, teras cut tunggal dina arah nu lalawanan.
- Tempat anu potongan pir kana toples a jeung tuang cukup brendi leuwih aranjeunna ngarah nu pinuh submerged.
- Panutup toples sarta ngidinan eta diuk dina tempat tiis pikeun 12 ka 24 jam. Aya teu kudu refrigerate eta.
Campur nepi ka pir Cobbler
Nalika Pears drunken anjeun anu siap, éta waktu keur ngawangun cocktail nu. Keur kitu, anjeun bakal nganggo brendi sarua nu Pears anu soaked di nu kudu gently infused ku rasa buah saeutik.
- Ngagabungkeun nu sherry, brendi pir jeung sirop dina shaker cocktail ngeusi és.
- Ngocok ogé .
- Dina sagelas chilled , ngawitan gedong cobbler ku intermingling és ditumbuk atawa leutik és batu kalawan Pears drunken sarta sababaraha anggur dugi gelas pinuh.
- Galur eusi tina shaker ka kaca disusun.
- Luhur kalawan sababaraha beuki buah pir drunken jeung buah anggur upami hoyong.
Tip: Boga skewer cocktail atanapi colok huntu caket dieu jadi anjeun bisa nyokot kaluar na dahar Pears jeung buah anggur. Padahal éta teu garnish a, ieu téh salah sahiji waktu nalika nu nuju sabenerna wanti dahar buah inuman urang. Ieu bagian tina senang, jadi malire tata titi "ditangtoskeun" terasrasakeun Pears drunken Anjeun.
Milih hiji pir brendi
Hiji perjalanan ka toko minuman keras kedah datang nepi ka sahanteuna hiji pilihan Likur pir-flavored.
brandies pir condong datangna dina dua gaya. Hiji mangrupakeun brendi pir leres anu sulingan ti Pears tinimbang anggur. Lain mangrupa bit leuwih kawas liqueur nu geus sweetened. dimungkinkeun kasebut rada umum di loba brandies buah (apel, céri, jsb) sarta condong janten pilihan kirang mahal. Anjeun oge bisa néangan hiji pir-flavored eau de vie.
Jeung Renaissance cocktail panganyarna, loba distillers anu milih forgo nu pangamis nu geus ditambahkeun kana brandies buah pikeun puluhan. Ieu ngandung harti yén leres brendi pir nu euweuh leuwih amis ti batan nu brendi rata atawa Cognac ieu jadi leuwih gampang sadia. Ieu warta gede pikeun cocktails urang, sanajan maneh bisa ngaharepkeun mayar leuwih pikeun kurban ieu.
Rada sering, pikeun manggihan hiji pir brendi hébat, anjeun kudu neuteup ka distillers karajinan. St. George Arwah na Hapus Creek dua merek anu ngahasilkeun brandies pir pisan impressive sarta aranjeunna geus sadia sapanjang AS ogé, kasampak kana kurban tina distillery lokal Anjeun sabab loba ti produser pangleutikna anu nyieun brandies pir hebat.
DIY pir brendi
Pilihan séjén, nu bakal nyandak deui waktu, nyaéta pikeun nyieun brendi pir-infused sorangan . Kantun milih botol favorit anjeun brendi baku, nyiksikan nepi sababaraha Pears, sarta ngagabungkeun aranjeunna dina jar infusion. Pikeun meunangkeun rasa maksimum, infusion kudu nyandak ngeunaan hiji minggu. Galur kaluar Pears, sarta anjeun gaduh brendi pir ngeunah tanpa sweetener nu.
Coba a pir liqueur
Liqueurs pir téh pasti pilihan sejen, tapi aranjeunna amis ( salaku sakabeh liqueurs téh ).
Lamun milih balik jalur ieu, pastikeun milih hiji sherry fino tinimbang hiji oloroso . Finos anu drier na kirang euyeub, nu bakal nahan kasaimbangan jeung liqueur amis. Dinten, anjeun tiasa manggihan sababaraha liqueurs pir hebat na saran luhur kaasup Berentzen, Bols na Mathilde.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 321 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohidrat | 88 g |
| Serat dietary | 23 g |
| protéin | 2 g |