01 of 11
Pir variétas ti Anjous mun Seckels
Tom grill / Getty Gambar Paling Pears Amérika Kalér nu dipelak di Oregon sarta Washington, sarta sasih panén didaptarkeun di dieu ngagambarkeun éta. Anjeun tiasa manggihan sababaraha rupa pir di musim di Amérika Kalér ti Agustus ngaliwatan Méi (jeung malah kana Juni sababaraha taun). Anjeun pangalusna alungan pikeun nyungsi Pears lokal téh dina patani pasar-menta grower lamun bisa ngaharepkeun panén na sabaraha lila eta bisa lepas.
02 of 11
Anjou Pears
Mitch / Getty Gambar Anjou Pears boga rasa hampang sarta tekstur teguh, bari masih kabawa amis tur juicy. Asak Anjous baris, kanyataanna, ngeclak rada bit lamun dahar éta kaluar leungeun, jadi pastikeun gaduh napkin a siap!
Anjous tiasa héjo atawa beureum (nu mindeng dilabélan "Beureum Anjou"), tapi warna nu teu nunjukkeun sagala rasa atawa tékstur utama bédana, tur maranéhna bisa dipaké bulak dina resep. Néangan Anjous nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana, kalayan caang, kulit taut jeung tékstur rélatif teguh mun enteng squeezed jeung korma leungeun Anjeun. Pernah ciwit atanapi Toké Pears kalawan ramo Anjeun pikeun nguji pikeun ripeness, saprak éta bakal di Lumrahna eumeur buah.
Anjous anu gede pikeun dahar kaluar leungeun atawa keur masak . Anjou Pears anu biasana aya Oktober ngaliwatan Méi.
03 of 11
Beureum Anjou Pears
Aparna Balasubramanian / Getty Gambar Beureum Anjou Pears téh lumayan loba kahayang kawas Héjo Anjou Pears, tapi maranéhna nu keuna na warna beureum Rusty glorious. Alesan cukup pikeun meuli eta saprak aranjeunna ngadamel saukur anca hiasan méja, kitu ogé snacks nikmat.
04 of 11
Pears Asian
Pears Asia. Poto © Molly Watson Pears Asian anu super crunchy, beuki kawas apel garing ti Pears lianna. Aranjeunna néangan deui kawas apel ti Pears, teuing. Bari aya loba variétas of Pears Asia, leuwih ilahar aya dina AS nu pohara matte, warna tan ku bit leuwih tékstur jeung roughness kana kulit ti apel atanapi Pears lianna.
Pears Asian anu gede pikeun dahar atah, utamana lamun sliced atanapi diced kana salads. Aranjeunna mibanda leuwih ti hiji tékstur garing-apal ti lemes, pir tékstur grainy. Aranjeunna sangkan alus atah anu aya teu kudu nyata masak Pears Asian, tapi lamun boga glut sahijina, uninga yen aranjeunna dianggo wonderfully di tarts na crisps, kawas kieu Asian pir Crisp .
Milih Pears Asian nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana sarta boga masihan mun anjeun squeeze aranjeunna - inget, aranjeunna nuju sakuduna dituju janten garing!
Néangan Pears Asian ti Agustus kana usum tiis.
05 of 11
Bartlett Pears / Williams Pears
Franck Bichon / Getty Gambar Bartletts * anu Pears juiciest lamun didahar atah. Éta bisa nyieun mess nyata tapi aya kitu nikmat lamun asak sarta juicy, éta patut tanda netes kana kaos Anjeun.
Kusabab Barletts anu jadi juicy, maranéhna leungit bentukna maranéhna lamun asak. Lamun hayang nyieun sambel pir atawa pir mentega , Bartletts anu Pears pikeun anjeun, sabab giliran mush di mention slightest panas. Sabalikna, lamun rék ngawula Pears poached elegan atawa tart pir kalawan geulis keureut némbongkeun, giliran pir sejen.
Salaku kalayan sagala buah, néangan Bartletts nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana. Aranjeunna bakal sababaraha masihan lamun squeezed lamun asak, tapi ulah mariksa aranjeunna teuing saprak maranéhna eumeur gampang.
Barlett Pears anu dipanén Juli ngaliwatan Oktober.
* Catetan: Bartlett Pears nu ogé katelah Williams Pears.
06 of 11
Bosc Pears
Mar / Getty Gambar Bosc Pears anu garing nalika atah jeung tahan bentukna maranéhna beautifully lamun asak. Aranjeunna boga conto pangalusna tina tékstur lemes-acan-grainy classically pakait sareng Pears. Kulit russet brownish nyéta gampang pikeun mikawanoh, sakumaha anu bentukna pir Palasik maranéhanana, teu nyebut ambu pir heady maranéhna, utamana lamun sniffed di sirung nu.
Asak Pears Bosc kudu saeutik masihan anjeun nahan aranjeunna pageuh dina leungeun anjeun. Ulah mencét handap kalawan ramo Anjeun kana pir ka pariksa keur ripeness, saprak nu bisa eumeur buah. Éta ogé bakal bau beautifully of Pears, jadi lengket irung anjeun ka handap kana tungtung bobot na masihan hiji hirupan padet. Mun anjeun teu bau sacara gembleng loba pir, mindahkeun sapanjang.
Paké Bosc Pears di mana wae resep nelepon pikeun Pears nu rék kuma masak, ngurangan, sliced, atawa dicincang pir nyekel bentuk na bari masak. Paké aranjeunna sangkan Manisan kawas tart pir . Bosc Pears oge nikmat atah, utamana sliced kana salads.
Kabeneran, usum pir Bosc mangrupakeun hiji panjang. Néangan Bosc Pears dimimitian kana September jeung ngajalankeun liwat usum tiris, kalawan Pears ti sababaraha orchards bade kana April.
07 of 11
Comice Pears
Poto © Molly Watson Pears Comice téh sugan Pears pangalusna keur dahar atah. Aranjeunna boga ambu hébat Fruity jeung rasa, kitu ogé rada finer, tékstur kirang grainy ti variétas pir lianna. Aranjeunna ampir cross antara hiji pir Bosc na hiji pir Asia.
Pears Comice nu rada leuwih rounded tur apal-ngawangun ti Pears lianna. Néangan Pears Comice nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana sarta nguji buah sabudeureun bobot ka tingali lamun pir nu geus asak: kudu rada lembut sarta ambeu anjeun bakal nyangka.
Comices anu jadi alus atah, sigana éra masak aranjeunna, tapi anjeun bisa. Éta moal digolongkeun eta kawas Pears Bartlett, sanajan.
Pears Comice anu biasana aya Séptémber ngaliwatan Pébruari.
08 of 11
Concorde Pears
Chris Ted / Getty Gambar Concorde Pears gaduh geulis lila, necks tapered. Aranjeunna oge a nurun tina kombinasi idéal Pears Comice na Pears Bosc. Aranjeunna juicy, lemes, sarta ulah coklat teuing lamun cut, ngarah geus Pears dahar hébat kawas Pears Comice. Acan daging padet maranéhanana nahan bentuk na nalika asak kawas Pears Bosc, ngarah dianggo ogé Pears poached atanapi di tarts pir.
Usum pir Concorde dimimitian dina gugur sarta ngalir ngaliwatan Pébruari. Éta bisa didahar lamun ngan dipanén, nalika aranjeunna garing, sarta beunang ripen salajengna sakumaha aranjeunna ngamekarkeun tékstur lemes sarta leuwih mellow, rasa vanili-Scented.
Concorde Pears tiasa ditumpes héjo atawa ngamekarkeun Blush beureum atanapi russet, nu mangrupakeun tanda tina paparan panonpoe, moal ripeness. Pikeun nangtukeun lamun maranéhna geus asak, néangan Pears Concorde anu ngan hiji Tad lemes katuhu dina beuheung.
09 of 11
Forelle Pears
Foodcollection / Getty Gambar Forelle Pears mangrupakeun hiji bit itsy badag ti Pears Seckel, tapi teu pira. Kawas S eckels sipatna hiji buah snacking unggulan kusabab ukuranana maranéhanana.
Forelle Pears aya dina mangsa ti Oktober kana Pébruari.
10 of 11
Perancis mentega Pears
Serge Vuillermoz / EyeEm / Getty Gambar Pears mentega Perancis mangrupakeun hébat pikeun masak kalawan na, salami anjeun ngantep aranjeunna meunang pinuh asak, boga tékstur wonderfully lemes sareng euyeub keur dahar atah, teuing. Éta bisa janten warna geulis héjo tapi sabagian giliran warna beuki emas nalika asak. Kawas sakabeh Pears, ripeness leres tiasa ngawartoskeun ku tenderness tina daging sabudeureun bobot leuwih ti tina kelir.
Néangan Pears mentega Perancis di gugur.
11 of 11
Seckel Pears
Gary Segraves Seckel Pears anu leutik-kadang ngan hiji dua-ku kacamatan atawa daging pisan sungut. Éta anu idéal pikeun baking, Pangaléngan, sarta poaching. Maranéhna tékstur teguh jeung rasa asam sangkan aranjeunna bit trickier keur dahar kaluar leungeun, utamana lamun keur expecting lemes, pangalaman amis tina hiji asak Anjou atanapi Bartlett pir.
Seckel Pears nu sadia tina Agustus kana Désémber.