pir tart basajan ieu teu bisa jadi gampang: a kulit, sababaraha sliced Pears, sarta sirop pir basajan dijieun ku ngagolakkeun sababaraha keureut pir sababaraha gula jeung cai. Pangalusna sadaya, sanajan Bartletts , nu biasana digolongkeun eta lamun asak, attractively bakal tetep bentuk maranéhanana di tart ngeunah ieu. Bari anjeun teu kudu jadi sagala hésé nalika nyusun dina keureut pir di tart nu, nyaho yén lamun nyieun saeutik upaya sangkan aranjeunna kasampak geulis nalika eta urang lalaki siap Panggang, maranéhna gé kasampak ngan nice nalika tart nu asalna kaluar tina oven.
Anjeun tiasa Panggang eta dina tart pan pasagi pikeun banding modern, atanapi iklas nu Pears di kalangan concentric dina pan tart baku atanapi plat pai pikeun katingal Palasik jeung homier.
Paké kulit toko-meuli favorit anjeun atanapi ngadamel favorit resep-kieu pai kulit anjeun flaky Pie kulit mangrupakeun tempat alus pikeun ngamimitian lamun teu boga resep kulit favorit. Bari Anjeun bisa jadi cocoba ngagunakeun puff pastry pikeun kulit, ulah aya godaan nu: jus ti Pears bakal nyieun misalna hiji pastry melempem hipu. Lengket jeung kuat kulit pai tradisional pikeun tart ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pai kulit
- 3 badag, 4 sedeng, atawa 5 Pears leutik
- 2/3 gula cup, dibagi
- 1 séndok jeruk nipis seger
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven mun 350F.
- Garis a tart pan 10 inci atawa pai kalawan favorit homemade atawa toko-meuli pai atawa tart kulit Anjeun. Anjeun iklas kerak kana loyang, nahan eta up sarta anggap eta leupaskeun jeung settle kana sagala edges atawa juru, tinimbang ngadorong eta di, ka ngaminimalkeun hargana murah sarta megatkeun mun anjeun Panggang tart nu. Nyetél nyiapkeun kumisan. Alternatipna, Anjeun bisa iklas nu kulit digulung-kaluar dina lambaran baking pikeun bébas-formulir tart, ilahar disebut galette a. Enteng prick kerak sakuliah kalawan garpu. Sisihkan.
- Potong Pears di satengah atawa suku. Motong kaluar na Piceun inti dina unggal sapotong. Mesek buah pir sarta motong kana malah keureut. Malah slicing bakal ngakibatkeun prettiest na paling merata asak tart.
- Dina mangkok badag Tos di keureut pir kalayan 1/3 cangkir gula jeung jeruk nipis . Susun keureut pir on kerak - Anjeun ngan bisa dump aranjeunna di na nyebarkeun aranjeunna kaluar pikeun dessert pisan rustic, atawa ngatur aranjeunna dina barisan rapih atanapi kalangan concentric pikeun presentasi leuwih elegan. Cagar 4 atawa 5 keureut tina pir. Crimp edges of kerak (tingali cara crimp a kulit pai didieu lamun geus pernah dilakukeun dinya méméh), atawa gulung aranjeunna nepi bit pikeun nyieun an tepi lamun geus mutuskeun pikeun balik haratis-formulir.
- Panggang tart nu dugi kerak téh coklat on edges na Pears nu lembut, ngeunaan 50 menit.
- Bari tart nu bakes, mawa gula sésana 1/3 cup, ditangtayungan keureut pir, na 1/3 cangkir cai ka kulub di panci leutik. Ngurangan panas ka ngajaga simmer ajeg jeung masak, matak ngaganggu, dugi sirop thickens, kira 10 menit. Atur deui kumisan.
- Bari tart cools, sikat eta generously jeung sirop. Ngawula ka tart nu haneut atawa dina suhu kamar.
Ngajadikeun 1 pir tart nu bisa ngawula 6 nepi ka 10.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 82 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 33 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |