Ieu resep dasar nyieun babi kari, maké pre-rangkep Jepang kari Roux . bahan tambahan anu mindeng ditambahkeun kana deepen rasa nu. Contona, jahé minced, bawang bodas minced, atawa apal grated bisa dipaké.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 sedengkeun babi, potong buah ukuranana kacamatan
- 1 bawang sedeng, sliced kana wedges kandel 1/2 inci
- 2 Kentang sedeng, peeled, potong buah ukuranana kacamatan
- 2 wortel alit, peeled, potong buah ukuranana kacamatan
- 3 1/2 gelas cai
- 1/4 sedengkeun kari Roux Jepang
- 4 cangkir
- béas Jepang steamed
Kumaha Jieun Éta
Panas sababaraha minyak nabati di jero loyang tur tumis babi teh. Tambahkeun bawang, kentang, jeung wortel jeung tumis babarengan. Tuang cai di pan jeung mawa ka kulub a. Hurungkeun handap panas kana low. Simmer bahan pikeun 30-40 menit atawa nepi ka sayuran anu softened, skimming kaluar wae busa atanapi najis anu naek ka beungeut cai. Tambahkeun kari Roux na simmer salila kira 10 menit. Saluyukeun nu ketebalan kari pikeun leuwih sering dipake tinimbang anjeun ku cara ngarobah jumlah kari Roux.
Ngalayanan kari leuwih béas steamed.
* Ngajadikeun 4 servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1020 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 90 mg |
| karbohidrat | 191 g |
| Serat dietary | 22 g |
| protéin | 35 g |