Pistachios aya kacangan anu pituin Wétan Tengah sarta mangrupa bahan umum tur serbaguna di masak nu wilayah urang. Henteu ngan ngalakukeun sakitu snacks cageur sorangan tapi maranéhna geus ogé gede pikeun pamakéan sakumaha coatings gurih dina hayam atawa lauk. Tapi pamakéan maranéhna téh hususna kaprah di Manisan kayaning Palasik Baklava atanapi Pistachio Kue .
A galette mangrupakeun bébas-formulir, rustic pilari pai, loba gampang nyieun ti crusts pai has. pastry gampang Ieu incorporates pistachios kana adonan pikeun rasa wonderfully nutty sarta ogé migunakeun aranjeunna sprinkled dina dessert dipanggang réngsé pikeun saeutik crunch tambahan. dasarna mangrupa hébat ku ampir sagala keusikan buah tapi ieu basajan, pir keusikan ngajadikeun musiman saréat hébat. Madu, bahan Jérmanik nu séjén umum, mangrupakeun cocok hébat keur Pears sapanjang ku kabaran tina kayu manis seungit. resep Ieu lezat, gampang nyieun saréat pikeun hiji soré fix amis atawa sanggeus dinner dessert. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 1/4 cangkir pistachios (shelled)
- 2 sendok gula
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 iteuk mentega (unsalted, chilled na potong 1 "buah)
- 2 sendok cai és
- 2 Pears (Bosc, peeled, cored na thinly sliced)
- 2 sendok gula
- 1 lemon (zested)
- 1 séndok pistachios (dicincang, pikeun topping)
- 2 sendok madu
- 2 sendok gula
- 2 sendok cai
- 1/4 séndok téh kayu manis
- 1 Ciwit uyah
Kumaha Jieun Éta
Nambah 1/4 cangkir pistachios ka processor dahareun jeung pulsa 2 atanapi 3 kali ngan mun rada megatkeun aranjeunna nepi. Teu perlu tobat kana bubuk a. Nambah cangkir tipung, 2 sendok gula, 1/2 séndok téh uyah jeung iteuk tina mantega chilled. Pulse sababaraha kali ngan dugi campuran nyarupaan crumbs tangtu. Lajeng, jeung mesin jalan, lalaunan nambahkeun cai és sarta nuluykeun ngajalankeun dugi a bentuk adonan bola.
Bungkus adonan dina plastik jeung refrigerate salila sahenteuna sajam.
Pra-panas oven jeung 350 derajat.
Di permukaan floured, gulung kaluar adonan nepi ngeunaan hiji "bunderan 10. Lapisan nu keureut pir merata dina adonan, Sprinkle jeung 2 sendok gula jeung zest lemon. Melu edges of adonan nepi ngeunaan saparapat ka satengahna cara di. Teundeun galette nu dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment na Panggang salila 45 menit.
Sangkan glaze, tambah madu, gula, cai, kayu manis jeung uyah nepi ka pot leutik jeung panas dugi ka gula larut. Sprinkle nu pistachios dicincang ngaliwatan galette rengse tur drizzle dina glaze madu sakumaha dipikahoyongna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 369 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 218 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |