Salaku basa keur krim roll buah prambus-dikocok ieu, ogé dipikawanoh salaku roulade atanapi roll Swiss, urang dipake hiji resep bolu jajan Hungaria . Keusikan decadent ngawengku canned keusikan buah prambus, dikocok krim, krim kéju sarta raspberries seger. Ieu bisa dijieun kalawan sagala kuma Berry-raspberries, strawberries liar leutik, blueberries, blackberries, boysenberries. bubuahan badag anu merlukeun motong teu dianjurkeun sabab juices aranjeunna exude baris nyieun soupy keusikan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur bolu Kue:
- 6 endog badag (dipisahkeun)
- uyah 1 ciwit
- cai 1 séndok
- 6 sendok gula
- 4 sendok tipung (sagala-Tujuan)
- Pikeun ngeusian éta:
- 1 (12-ounce) bisa buah prambus ngeusian
- 1 cup sebat krim (beurat, dikocok na refrigerated)
- 1 (8-ounce) pakét krim kéju (softened)
- 1/2 cangkir gula (granulated)
- 1 séndok vanili
- 2 pikeun 3 pints raspberries (seger, rinsed, sarta hawa garing)
- Garnish: Gula (confectioners ')
Kumaha Jieun Éta
- Nyieun bolu cake: Panas oven ka 375 F. Line hiji satengah lambar pan jeung kertas parchment. Lajeng enteng jaket nu parchment kalawan semprot masak. Anjeun Alternatipna tiasa make pan jellyroll, tapi lamun ngalakukeun, bolu bakal jadi kandel.
- bule endog pecut ku uyah na cai 1 séndok dugi kaku tapi teu garing.
- Tambahkeun endog yolks salah dina hiji waktu bari sebat on speed low. Sakuduna nyandak 2 menit lalaunan ngasupkeun yolks.
- Tambahkeun gula ku spoonful deui di speed slow, nyandak ngeunaan 4 menit nyampur eta sadayana di.
- adonan kudu lampu sarta mengembang dina titik ieu. Ku leungeun, Sprinkle tipung 1 séndok leuwih adonan sarta gently melu eta di, nyobian teu ngurangan polumeu. Ngulang jeung 3 séndok sésana tepung.
- Tuang adonan kana loyang disiapkeun, nyebarkeun eta merata. Panggang 12 ka 15 menit. Ulah OVERBAKE.
- Angkat ti oven. Teundeun lambar sejen kertas parchment on countertop sarta invert cake eta onto nu countertop parchment-dijejeran. Dipiceun kertas parchment anu dijejeran pan jeung kiwari luhureun bolu teh. Gulung bolu dina potongan seger kertas parchment sarta ngantep éta niiskeun lengkep.
- Sangkan keusikan di: Angger mecut cream jeung refrigerate eta. Dina mangkok badag, ngéléhkeun krim kéju, gula jeung vanili dugi lampu sarta mengembang. Melu di krim dikocok jeung refrigerate dugi siap ngumpul.
- Keur ngumpul jajan: Lamun cake bolu anu tiis, unroll dinya sarta motong kaluar wae edges crusty. Nyebarkeun buah prambus ngeusian merata ka edges.
- Luhur éta buah prambus keusikan kalawan malah lapisan campuran krim dikocok nyebarkeun ka edges. Teundeun sakabeh raspberries di garis horizontal lempeng dina sakabéh beungeut jajan. Ngagunakeun kertas parchment salaku hiji bantuan, angkat bolu ti handap hiji sisi pondok lamun resep roll kandel atanapi ti sisi panjang pikeun roll sempit, jeung gulung nepi kana silinder ketang. Sababaraha keusikan anu kabeungkeut squish kaluar sisi. Refrigerate sababaraha jam nepi ka teguh nepi.
- Nalika siap ngaladénan, mindahkeun ka platter geulis, lebu jeung gula confectioners 'na potong keureut 1/2 inci. Ngawula ku dollop cream dikocok na sababaraha berries, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 225 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 204 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |