Métode pikeun Banjarnegara na Tepung Tortillas
Ngajaga hiji tortilla lemes reheated bakal greatly rupa-rupa gumantung kana tékstur na aslina, nu mangrupakeun produk bahan dipaké ( jagung atanapi gandum tipung , tambah elemen séjén), téhnik dipaké nalika sahingga, sarta sabaraha lila ayeuna teh geus saprak tortilla ieu dijieun.
tortillas réstoran nu sok dijieun katuhu dina enggon, nyieun eta ultra seger jeung wonderfully haneut jeung beueus. Batur make tortillas pre-rangkep kawas lolobana urang ngalakukeun di imah, tapi maranéhna geus mastered seni reheating.
Pikeun balik tortillas anjeun pikeun kamulyaan aslina maranéhanana, coba salah sahiji metodeu di handap ieu.
Reheating Tepung Tortillas
Toko-meuli tortillas tipung leungit Uap leuwih waktos tur baris jadi garing atanapi kaku mun dipanaskeun improperly. Pikeun reheat aranjeunna, maranéhanana kudu enteng steamed jadi kitu nu euweuh deui Uap anu leungit.
- Microwave: Pasang tortilla dina plat jeung nutupan eta ku anduk kertas beueus. Pikeun reheat leuwih ti hiji, tortillas séjén kalawan towels kertas. Gelombang mikro dina luhur pikeun 30 detik hiji menit, gumantung kana sabaraha tortillas anjeun boga.
- Oven: Preheat oven ka 250 F (120 C). Bungkus a tumpukan of tortillas dina anduk piring beueus sarta nempatkeun eta dina piring casserole tina ukuran nu sarupa. Nutupan piring ku tutup atawa sapotong aluminium foil ditempatkeun pageuh dina piring teh. Teundeun dina oven salila 20 menit.
Reheating Banjarnegara Tortillas
tortillas jagong téh teuing pikaresep ku paling Mexicans luar ti nagara kalér. Aranjeunna kakurangan gluten, protéin nu ngajadikeun tortillas tipung sahingga silky na pliable.
Kusabab ieu, maranéhna boga tékstur leuwih rustic mun dimimitian ku na baris jadi kaku ampir geuwat kana cooling. Untungna, tortillas jagong bakal soften considerably sarta jadi deliciously seungit kana reheating.
- Griddle: Freshly-dijieun tortillas (nepi ka sababaraha jam heubeul) bisa biasana jadi hasil reheated leuwih low mun hawa sedeng dina comal , griddle, atawa skillet. Tempat anu tortillas dina beungeut panas dina lapisan tunggal, ngarobah sanggeus ngeunaan 30 detik panas merata. Metoda ieu bakal bisa dipaké ogé pikeun paling rangkep toko-meuli jeung refrigerated tortillas, kitu ogé, sanajan maranéhna bakal nyandak deui ka haneut nepi sarta jadi lemes.
- Buka seuneu: Emang kaku jagong tortillas-sebutkeun, sapoé heubeul teu refrigerated-mindeng reheated kalayan padika ieu di Mexico. Baseuh a tortilla tunggal lengkep handapeun keran teh. Ieu bisa disada gélo, tapi gawéna. Tempat anu tortilla baseuh langsung dina seuneu buka tina kompor gas. Ninggalkeun eta sababaraha detik, teras ngahurungkeun tortilla nu leuwih. Tetep "roasting" sarta ngarobahna tortilla Anjeun nepika geus dipanaskeun sarta garing nepi liking Anjeun. Ngulang prosés ieu tiap tortilla tambahan nu kudu panas.
Ngajaga Tortillas Leuleus anjeun Saatos Reheating
Sakali dina tortillas (tipung atawa jagong) anu dipanaskeun, mungkus aranjeunna dina anduk beueus sarta mindahkeun aranjeunna ka karinjang, palastik, atawa polystyrene tortilla warmer tetep aranjeunna nice jeung panas. Mun anjeun teu mibanda hiji "resmi" tortilla warmer, anjeun tiasa nempatkeun tumpukan anduk-dibungkus kana mangkok rada-gedé, teras nutupan eta kalawan plat.