Lamun geus kantos ka Crete, Chances anjeun mungkin geus miboga piring atanapi di pisan kurangna, katempo eta.
Sacara tradisional, Dakos (ντάκος) dijieun kalawan rusk, a roti teuas dijieun jeung tipung chickpea. Najan kitu, anjeun tiasa ngadamel ieu kalayan sagala roti teuas, sarta éta naon urang teu. Kami teu bisa manggihkeun rusk ditangtoskeun, jeung pikiran urang paling jalma bisa teu boga aksés ka dinya di toko maranéhanana boh. Ieu oke sabab sahingga mibanda roti nyandak dulur masihan resep ieu try!
Appetizer Cretan Ieu hal sarupa pisan jeung Italia urang bruschetta , ngan ku pulas Yunani. The kaasaman tina tomat dipotong sarta sampurna saimbang ku saltiness of feta tur kadorong kana deliciousness ku olives Kalamata. Bari kami di Crete, urang tadi eta kalawan anggur, jadi éta naon nganjurkeun kami nyapasangkeun eta kalawan. Gemblengna, éta resep pisan gampang nyieun. Ngan pastikeun anjeun gaduh sababaraha roti dinten-lami dina leungeun jeung anjeun bakal alus mun balik.
Ieu sok lebet gede lamun kami geus kungsi roti keur dinner peuting saméméh sarta henteu rengse eta. handap dinten éta teuas tur sampurna pikeun Dakos! The juices bakal soften roti bit, tapi rék ka jadi teuas Anjeun ngalakukeunana jeung bruschetta.
Lamun nempo resep ieu sarta rék nyieun kiwari, aya trik a:
Nyiksikan up a loaf roti favorit anjeun sarta nempatkeun dina oven di 120F pikeun 2-3 jam, atawa dugi aranjeunna teuas. Masak dina hawa low tina panjang ieu ngaluarkeun Uap ti roti jeung ngajadikeun eta teuas.
Ku kituna, masihan Cretan ieu aktip hiji try na hayu urang nyaho naon pikir!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 keureut poé-lami roti (ngaganti kalayan rusk upami sadia)
- 1 tomat seger
- Dash of oregano
- 7-10 Kalamata olives, diced
- ⅓ cup feta
- 3 séndok minyak zaitun
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dadu tomat kana lembar badag sangkan éta gampang nyabut puseur lemes kalayan siki. Ulah Tos, sisihkan.
Sakali pusat geus dihapus, dadu tomat kana buah leutik.
Dina mangkok ngagabungkeun: tomat, oregano, feta, zaitun minyak, uyah, jeung cabé.
Salajengna, nyandak puseur lemes tina tomat, mash sarta sumebarna ngaliwatan roti.
Tempat anu spoonful campuran tomat / feta kana luhureun unggal nyiksikan roti.
Tambahkeun olives Kalamata diced di luhur.
Ngawula kalawan anggur!
Catetan
Lamun rencanana on maké rusk, anjeun bakal kedah soften aranjeunna nepi bit méméh nyieun dakos. Ieu bisa dilakukeun dua cara: maké tomat canned sarta nyokot sababaraha jus jeung nyebarkeun eta leuwih unggal dako méméh nanaon ieu disimpen dina atawa anjeun bisa Sprinkle ditambahan cai ngaliwatan unggal rusk sateuacan dimimitian.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 172 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |