Gampang Yunani Bayam Pie kalawan Opak

01 of 16

Kangkung Pie kalawan Opak

Spanakotyropita (ogé katelah spanakopita)

Resep téks-hijina

Ieu karesep kulawarga sabab éta gancang jeung gampang nyieun ti sababaraha versi lianna.

Dinten 1: Jieun ngeusian éta

• 4 pon tina kangkung seger, dikumbah, dipangkas, sarta dicincang
• 1 ageung atanapi 2 bawang spring leutik, dicincang
• 2/3 cangkir minyak zaitun
• 1/3 cangkir cai

Leuwih panas sedeng, tumis bawang dina minyak zaitun nepi ka lemes. Tambahkeun bayam sarta cai, mawa ka kulub sarta panutup. Ngurangan panas kana low jeung masak pikeun 20 menit, aduk aya kalana. Nempatkeun dina colander ka solokan. Lamun tiis, nutupan sarta neruskeun solokan dina kulkas sapeuting.

Dinten 2: Jieun Pita (poto)

• kangkung ti dinten 1 (mawa ka kamar temp)
• 1 endog
• 2/3 pon tina keju feta teguh
• 2 teaspoons tina cabe taneuh Freshly
• 2 sendok + 2 teaspoons minyak zaitun
• 1 pound of phyllo cadar 14 x 18 inci
• 2 sendok cai

Catetan: Bertentangan jeung paling parentah (malah kuring sorangan), phyllo nu bisa dicokot ti freezer ka defrost 3 jam saméméh ngagunakeun (pakét cuti unopened bari defrosting).

The kangkung pai rengse mangrupakeun jalan dahareun favorit, snack, komo hiji piring utama lampu. Leumpang ngaliwatan persiapan di ieu hambalan-demi-hambalan poto.

02 of 16

Mimitian kalayan kangkung disusun, sarta preheat oven

Dina dinten salah, bayem ieu wilted sarta nempatkeun dina fridge ka solokan. Ayeuna, (terus dihandap)

dipiceun kangkung tina kulkas jeung tetep dina colander leuwih mangkok. Salaku bahan nu ditambahkeun, bakal neruskeun solokan. oven Preheat ka 350 ° F (175 ° C).

03 of 16

Kocok endog jeung tambahkeun ka bayem

Paké garpu ngéléhkeun endog jeung tambahkeun ka bayem.

04 of 16

Crumble kéju jeung tambahkeun ka bayem

Lamun kéju feta anu ki sunda pikeun crumble ku leungeun (lamun dimimitian jeung mush), nempatkeun dina mangkok na nganggo titinggi sahiji garpu sangkan buah leutik, teras nambahan kana kangkung.

05 of 16

Campur kéju jeung endog kana kangkung dugi disebarkeun ogé

Paké salah sahiji atawa dua forks mun Tos bayem jeung endog jeung kéju ngagabungkeun ogé.

06 of 16

Unroll phyllo jeung cacah lambaranana

Kusabab satengah lembar phyllo bakal dipaké dina handap jeung lianna satengah di luhur, mimitian ku cacah jumlah cadar di iket.

07 of 16

Paké satengah lambaranana phyllo on handap pan oiled

Minyak pan ukur sami atanapi rada kirang ti lambaranana phyllo kalawan 2 sendok minyak maké sikat pastry. Iklas satengah (neruskeun maca handap)

phyllo dina loyang, melu di tumpang tindihna sagala, jeung tuang 2 teaspoons minyak zaitun di luhur.

08 of 16

Sikat phyllo jeung minyak

Nuluykeun tilepan dina tumpang tindihna wae dugi ka lapisan handap fits handap loyang.

09 of 16

Tuang campuran kangkung kana loyang

10 of 16

Nyebarkeun bayem ngeusian kaluar merata leuwih adonan

Paké garpu pikeun nyebarkeun bayam sarta kéju mixutre merata leuwih adonan phyllo.

11 of 16

Iklas nu séjén satengah tina cadar phyllo on luhur

Paké sadayana cadar sésana adonan pikeun luhur. Melu di tumpang tindihna nu jadi lembar pas dina loyang. (Continue reading handap)

Nyieun hiji luhureun lemes yén hides nu tilep tina adonan, tetep hiji lambar kaluar tina lapisan luhur, sarta nempatkeun eta dina luhureun lambaranana lianna. Motong edges ku gunting pikeun nyocogkeun loyang.

12 of 16

Ngagunakeun péso seukeut ka potong 20 lembar

Motong kabeh jalan ngaliwatan ka handap.

13 of 16

Teu kudu néangan sampurna

Phyllo (Filo) Adonan nyaéta wonderfully forgiving. Motong teu kudu jadi sampurna jeung luhur nu teu kudu jadi sampurna rata.

14 of 16

Paké leungeun anjeun ka Sprinkle 2 sendok cai merata leuwih luhur

Nempatkeun hiji cai saeutik dina leungeun anjeun tur naburkeun. Gawé jeung saeutik cai jeung ngadistribusikaeun merata. Ulah noél adonan jeung leungeun baseuh.

15 of 16

Panggang dina 350 ° F (175 ° C)

Panggang dina 350 ° F (175 ° C) pikeun 30-40 menit atawa nepi ka coklat emas.

16 of 16

Motong sarta ngalayanan

keusikan bakal jadi panas, jadi hayu potongan niiskeun méméh dahar. Di Yunani, bayem pai dilayanan haneut atawa dina suhu kamar.