Venison Curry Jeung Rice

Apel, kari bubuk, sarta rempah lianna sarta seasonings rasa nu venison dina resep ngeunah ieu.

Anjeun bisa make daging sapi lean dina resep ieu ogé. Tenderloin atanapi sirloin bakal substitutes alus keur lean, venison lembut.

Mun maké kirang cut lembut sapi atawa venison (kayaning hindquarter manggang, Amrik, atawa manggang imbit), simmer dinya sapanjang kalawan campuran kaldu dugi éta lembut.

The konéng endog ngajadikeun asin nu richer tapi bisa jadi disingkahkeun.

Ngawula ka venison curried ngeunah kieu leuwih panas béas asak atawa mie.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 cup bawang (dicincang)
• 3 iteuk seledri (dicincang)
• 2 apel sedeng (peeled, cored minced)
• 2 pon venison (potong buah leutik, ngegel-ukuran)
• 3 nepi ka 4 sendok minyak nabati
• 2 teaspoons
• kari bubuk
• 1 séndok uyah
• 1/8 séndok cabé
• 1/4 séndok téh taneuh
• jahé (atawa 1 séndok scant grated jahé seger)
• 1/4 séndok
• Sambel Tabasco (atawa ditumbuk flakes cabe beureum)
• 1 1/2 teaspoons saos Worcestershire
• 2 gelas sapi stock (unsalted atawa low natrium)
• 2 sendok tipung (whisked kana 2 sendok cai)
• 1/2 ka 1 cup
• susu ngejat (atawa krim lampu)
• Pilihan: 1 konéng endog (ogé keok)
• 3 gelas béas (asak)

Kumaha Jieun Éta

1. 2 sendok minyak nabati, tumis sapi, aduk, dugi ogé browned. Dipiceun ka piring, panutup, sarta refrigerate dugi anjeun siap pikeun nambahkeun éta ka skillet .
2. Tambahkeun bawang, seledri, sarta apel ka skillet, bareng jeung 1 deui séndok minyak nabati. Neruskeun masak, aduk, dugi bawang nyaéta tembus tur enteng browned.
3. Aduk bubuk kari jeung tumis pikeun 5 menit. Tambahkeun seasonings sésana jeung sapi kaldu; simmer salila kira 20 menit. Rasa jeung ngaluyukeun seasonings kalawan kari bubuk deui, uyah halal, jeung cabé, sakumaha diperlukeun.

1. Tambahkeun tepung jeung campuran cai jeung kaldu jeung masak 5 menit, aduk nepi ka thickened.
2. Angkat ti panas sarta ngantep éta nangtung pikeun ngeunaan 30 menit.
3. Dina mangkok, whisk nu konéng endog kana susu ngejat atawa krim. Atawa ngaleungitkeun éta konéng endog.
4. Reheat campuran kari ditambah venison asak.
5. Aduk dina susu atanapi krim campuran ngejat. Panas, aduk, ngan ka titik simmering, tapi ulah kulub.
6. Ngalayanan venison curried leuwih béas asak panas.