susu ngejat mangrupakeun produk susu, biasana dijual di kaléng, nu dijieun ku nyoplokkeun ngeunaan 60 persén caina tina susu biasa.
susu ngejat bisa dijieun tina sakabeh susu atanapi susu skim. Dina boh bisi, susu téh homogenized lajeng caina dipiceun ku gently Élmu sarta Téknik eta. produk susu nu ngejat disegel dina kaléng nu lajeng dipanaskeun nepi ka maéhan sagala baktéri dina susu. susu kituna ngejat sabenerna steril, nu, digabungkeun jeung kanyataan yén éta disimpen dina kaléng airtight, mere eta hiji hirup rak pisan panjang.
Canned susu ngejat bisa disimpen pikeun sahanteuna sataun, sanajan anjeun kudu salawasna pariksa pamakéan-dumasar titimangsa éta dicitak dina can. Ogé, ulah make sagala kaléng nu rusted, lembang atawa bodong. Sakali anjeun muka can, Anjeun kedah nyimpen susu dina kulkas, preferably moal di can aslina tapi dina wadah kaca, sarta make eta dina tujuh poe.
susu ngejat ieu enriched kalawan vitamin D. Prosés Élmu sarta Téknik susu ngejat dina kaléng imparts rasa rada amis mun susu, sarta éta ogé ngan bit darker dina warna ti susu biasa. Catetan yen ngejat susu téh teu hal anu sarua sakumaha susu condensed . susu condensed ogé ngurangan ku 60 persén, tapi geus beurat sweetened tur biasana dipaké dina baking na Manisan.
susu ngejat bisa dipaké salaku diganti pikeun susu atanapi krim, kawas di kopi na teh atanapi dituang leuwih buckwheat. Susu ngejat ogé bisa dipaké dina resep nu nelepon pikeun susu atanapi krim, kayaning roti bakar Perancis , kentang mashed atanapi creamed sayuran kawas kieu resep kangkung creamed .
Anjeun oge bisa make susu ngejat di saos krim kawas kieu saos bodas dasar . Anjeun oge bisa make susu ngejat pikeun nyieun kuah bodas nu accompanies kieu resep babi cutlet .
Sanajan anjeun biasana bisa ngagunakeun susu ngejat langsung ti can dina resep nu nelepon pikeun susu, anjeun tiasa ngarobah susu ngejat deui ka susu biasa cukup ku diluting eta kalawan bagéan sarua cai - sahingga nambahkeun satengah cangkir cai kana satengah gelas anu tina ngejat susu.