resep babi cutlet Ieu gampang nyieun na nyaeta nikmat dilayanan ku kuah bodas Palasik.
For resep babi cutlet ieu, kuring resep ngagunakeun tipe Jepang Crispy of breadcrumbs disebut Panko. Di dieu hiji demo dina prosedur breading standar .
The kuah bodas basajan kalayan resep babi cutlet ieu dasarna mangrupa variasi dina Palasik saos béchamel .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 babi cutlets
- 1 endog (keok)
- 1 tipung cup (pikeun pangerukan)
- 1 1/2 cangkir Panko breadcrumbs
- 1 séndok paprika
- 1 séndok uyah halal
- 1 tipung séndok (pikeun kuah di)
- susu 1 1/2 gelas
- uyah halal mun rasa
- Hideung cabé secukupnya (Freshly taneuh)
- 1/2 cangkir minyak safflower (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying, atawa minyak luhur-panas sejen)
Kumaha Jieun Éta
- Ku mallet daging atawa sababaraha obyek beurat lianna, rarata nu cutlets babi dugi aranjeunna ngeunaan ¼ inci kandel.
- Dina piring deet, ngagabungkeun nu 1 tipung cup, paprika, tur asin.
- Boga tipung seasoned, endog, jeung Panko siap dina tilu Panci deet misah atawa masakan.
- Pikeun unggal cutlet babi, mimitina dredge eta di tipung, lajeng dip eta dina endog, sarta tungtungna, jaket eta di Panko. (Tempo prosedur breading standar .) Chill salila 15 menit.
- Panas ngeunaan ¼ inci tina minyak dina tumis pan beurat-bottomed. Lamun sababaraha crumbs of Panko sizzle nalika tossed kana minyak, éta cukup panas.
- Tumis nu cutlets babi keur atawa dua menit, dugi coklat emas on handap. Flip jeung ngulang. Mun pan anjeun leutik, dianggo dina bets tinimbang overcrowd loyang.
- Leupaskeun cutlets babi, solokan kaleuwihan minyak on towels kertas jeung tetep haneut bari maneh sangkan kuah bodas.
- Solokan kabeh tapi ngeunaan 1 sdm minyak tina loyang. Aduk tipung nepika ngabentuk némpelkeun a. Panas pikeun atawa dua menit leuwih low panas sedeng, aduk remen.
- Samentara éta, haneut susu nepi nepika panas, tapi ulah ngantep eta kulub.
- Lamun susu nu geus panas, laun whisk kana campuran tipung, jeung ningkatkeun panas mun sedeng.
- Panas kuah nepika thickens, atawa kira lima menit. Saluyukeun ketebalan tina kuah jeung susu tambahan upami diperlukeun. Usum secukupnya kalawan uyah halal jeung jumlah berehan tina cabe hideung Freshly taneuh.
- Sambel teh babi cutlets jeung kuah bodas sarta ngalayanan katuhu jauh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 887 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 232 mg |
| natrium | 1.830 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 69 g |