Ngan sababaraha bahan bisa méré kasaimbangan ramah-kulawarga amis (sirop maple) jeung gurih (oregano jeung mentega). Ngawula ka ieu ku salad jeung boh couscous atawa béas. Abdi a kipas badag babi loins nu hiji cut murah, gampang sadia, tur serbaguna di babi. Koret anu hébat thinly sliced kana sandwich atawa dicincang jeung ditambahkeun ka aduk-ngagoreng. Sanajan maranéhna boga babi teu seasoned kalawan rasa Asia, nu seasonings hipu happily bakal nyampur kana piring anyar.
Saos basajan téh ngan haseum krim thinned kalawan saeutik susu na brightened ku Sriracha saeutik. Anjeun tiasa make naon asin panas anjeun resep, tur saluyukeun jumlah sakumaha dipikahoyongna. Lulus saos di sisi jeung hayu dulur mantuan diri salaku loba atawa sakumaha saeutik sabab resep - atanapi ngan tetep ngoperkeunnana ka handap meja.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 Puseur 3-pound motong babi loin
- uyah halal atawa kasar jeung rasa
- Freshly taneuh cabé secukupnya
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 sendok unsalted mantega
- 3 séndok sirop maple
- 3 séndok minced oregano seger
- 1/2 cangkir kaldu hayam
- asin:
- 1/2 cangkir krim haseum
- sambel Sriracha 1 séndok
- susu 2 teaspoons
- uyah halal atawa kasar jeung rasa
- Freshly taneuh cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375 F. Pat ka babi loin garing kalayan towels kertas jeung usum eta generously jeung uyah jeung cabé.
- Panas anu beurat, skillet ovenproof leuwih panas tinggi. Tambahkeun minyak nu lajeng sear nu loin babi dina sagala sisi, salila kira 3 menit per samping, dugi luar kasebut sadayana nicely caramelized.
- Leupaskeun loin babi jeung plat, tuang off minyak sésana dina loyang, lajeng balik pan panas sedeng, ditambah mentega, sirop maple na oregano. Nalika mentega melts, balik ka loin babi ka dina loyang tur gulung eta di campuran mentega, maké tongs, komo dip ends kana sambel pan. Ninggalkeun babi di tengah pan jeung nambahkeun kaldu.
- Mindahkeun kana oven na manggang salila kira 50 menit 1 jam 10 menit (bener gumantung kana ketebalan tina loin babi), nepika ngahontal 145 ° F suhu internal dina bagian thickest of manggang kana (ngagunakeun thermometer daging keur pariksa hawa). Hurungkeun manggang nu leuwih sanggeus kahiji 30 menit goreng.
- Bari babi kasebut masak, dina mangkok leutik campur babarengan krim haseum, Sriracha, susu jeung uyah jeung cabé.
- Angkat ti oven na hayu diuk pikeun 10 menit saméméh slicing thinly. Ngawula kalawan saos teh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 498 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 164 mg |
| natrium | 243 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 47 g |