Kurnia Kubilius ngajelaskeun Kroasia muih licitar madu di dieu. Jeung video éndah ieu nempokeun sabaraha licitars ngawangun haté-Kroasia dijieun. Tapi licitars aya ogé anu dijieun kana boneka, manuk, supa, tapal kuda, wreath jeung kuda wangun, antara séjén. Naon susunan aranjeunna sajaba ti honeybreads sejenna / gingerbreads nyaeta beureum maranéhanana, glaze ngagurilap sarta pohara piped hiasan icing karajaan. Sababaraha geus study potongan logam ngagurilap éta kasampak kawas eunteung. Licitars ngahias tangkal Kroasia Natal jeung nu dibikeun jauh salaku token cinta ka anggota kulawarga sarta pencinta, anu tetep salamina tur bade nampilkeunana di imahna.
resep otentik pikeun licitar anu Rahasia dijaga raket dibikeun ka handap ti generasi ka generasi. Sababaraha baris ngajawab yén maranéhna beda Gingerbread dina madu éta, moal ceng, dipaké, atawa nu rempah pakait sareng Gingerbread dipaké. Tapi sababaraha resep, kawas salah sahiji otentik ieu ti Zagreb, ngalakukeun sanajan teu make madu! Tapi maranéhna geus jadi lumped kana kategori Gingerbread.
Honeybread / Gingerbread bisa kapanggih di sakuliah Éropah. Dina Austria sarta Jerman, aranjeunna anu dipikawanoh salaku lebkuchen atanapi lebzelter ti mana sumping nami licitar Kroasia. Aranjeunna nuju katelah pernik dina Czech na Slovak républik, pierniczki di Polandia, medenki di Bulgaria, medenjaki di Slovénia, sarta pryaniki di Rusia. licitars Kroasia asalna di kaler Kroasia tapi geus jadi simbol nasional nagara jeung nu kacida ditéang souvenir. Baca leuwih seueur tentang nu Sajarah Gingerbread dieu.
Naha teu nyimpen kaluar ku panggero pikeun licitar ragi di resep ieu. Ieu ngan ngaran séjén pikeun amonia hartshorn atawa tipung tukang roti urang (amonium bikarbonat). Upami ieu henteu gampang sadia ka anjeun, ngagantikeun jumlah sarua baking powder. Tempo resep ieu Polandia Amonia Cookies .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Adonan:
- 2.2 pon gula
- 2.5 gelas cai
- 2 sendok licitar ragi (atawa tukang roti urang amonia atawa baking powder)
- 4.4 pon sagala-Tujuan tipung
- Keur Beureum Glaze:
- .75 gula pound (granulated)
- cai 1 quart
- Pilihan: ngawarnaan kadaharan beureum
- Keur icing hiasan:
- 1 resep
- Royal icing thinned ku cai saeutik, lamun perlu
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci sedeng, ngaleyurkeun gula dina cai leuwih panas low dugi gula larut. Hayu tiis kana suhu kamar.
- Panas oven jeung 350 derajat. Dina mangkok badag, whisk babarengan licitar ragi (baking powder) jeung tipung. Tambahkeun cai gula tiis tur knead nepi ka rata. Roll adonan kaluar dina permukaan enteng floured atanapi langsung onto cadar baking parchment-dijejeran sarta motong sareng molds licitar tambaga katelah šteheri atanapi biasa cookie cutters kana haté hiji jeung wangun tradisional lianna. Jieun liang di luhur unggal bentuk for jeung nongkrong pita. Dipiceun scraps na Panggang 8 menit atawa panjang atawa dugi emas di warna. Ngulang kalayan sésana adonan.
- Sababaraha urang Sandwich Kidul dua tiis cookies bareng jeung sababaraha glaze beureum, tapi maranéhna bisa ditinggalkeun salah layered. Teundeun string anu ngaliwatan liang tur dip unggal cookie kana glaze beureum sarta ngagantung ka tegalan lengkep.
- Nyiapkeun thinned-handap icing karajaan. Ninggalkeun bodas atawa tambahkeun ngawarnaan kadaharan pilihan. curlicues pipa na desain sejenna dina licitars beureum-glazed. Hayu heuras lengkep. Ngajalankeun hiji panjang ipis pita beureum ngaliwatan liang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 220 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 518 mg |
| karbohidrat | 43 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |