Na kuring kungsi tapi Penny di dunya, thou should'st gaduh eta mésér Gingerbread.
-William Shakespeare "Lost Cinta urang Buruh urang"
Sajarah Gingerbread - Long Story Short
Jilid aya di asal muasal Gingerbread. Pikeun tujuan ieu, suffice eta ngomong hiji formulir awal Gingerbread bisa disusud ka Yunani kuna jeung Mesir anu dipaké deui pikeun tujuan upacara. Gingerbread dijieun penampilan di Éropa nalika perang salib abad-11 dibawa bungbu deui ti Wétan Tengah keur cooks nu folks euyeub 'pikeun ékspérimén kalawan.
Salaku jahé jeung rempah lianna janten langkung affordable ka beurat, Gingerbread bray on. Hiji resep Éropa mimiti diwangun ti almond taneuh, breadcrumbs bulukan, rosewater, gula jeung, sacara alami, jahé.
The némpelkeun resultant ieu dipencet kana molds kai. Ieu karya ukiran tina seni dilayanan salaku nurun storyboard nu ngawartoskeun warta poé, bearing nu sasaruaan raja anyar, Kaisar, sarta Queens, atanapi simbol agama. cookie dina réngsé bisa jadi dihias jeung cet plant emas (pikeun jalma anu bisa nanggung deui) atanapi icing bodas datar pikeun mawa kaluar sacara rinci di relief.
Dina abad ka-16, anu Inggris ngaganti breadcrumbs jeung tipung, sarta ditambahkeun endog jeung pangamis, hasilna mangrupa produk torek. Kahiji lalaki Gingerbread ieu credited ka Ratu Elizabeth I, anu knocked nu kaos kaki kaluar ngadatangan dignitaries ku presenting aranjeunna kalayan salah dipanggang dina sasaruaan sorangan. Gingerbread dihijikeun kalayan pita mangrupa éta populér di fairs na, nalika disilihtukeurkeun, jadi token sunda.
Dina catetan leuwih praktis, saméméh refrigeration éta hiji twinkle dina panon batur urang, aromatik Gingerbread crumbled ieu ditambahkeun kana resep ka topéng bau tina buruk daging.
Jadi naon Dupi Dinten Gingerbread Kawas?
Gingerbread mangrupakeun dipanggang jahé amis ngandung sarta kadangkala kayu manis, cengkéh, pala, kapulaga na anise, sarta sweetened kalayan sagala kombinasi gula coklat, ceng, lampu atawa sirop jagong poék, atawa madu.
Gingerbread tiasa nyandak bentuk ipis, cookies garing kawas snaps , Polandia pierniczki , Czech pernik , Rusia pryaniki , Kroasia licitars , pepparkakor Skandinavia sarta Walanda speculaas potong hate atawa wangun fanciful lianna.
Gingerbread ogé bisa jadi kueh poek, lada kawas Polandia piernik , atawa hiji versi Amérika dilayanan, sakapeung, sareng lemon glaze, atawa torek Perancis.
Bentuk Gingerbread katilu nyokot kiwari mangrupakeun confection imah ngawangun dijieun kalayan variasi adonan Gingerbread cookie.
Puseur utama Gingerbread Éropa
Gingerbread dianggap hiji wangun kasenian di Nuremberg, Ulm na Pulsnitz di Jerman, Torun di Polandia, Tula di Rusia, hama di Hungaria, Pardubice na Iraha di Républik Céko, sarta Lyon di Perancis mana Gingerbread baking guilds anu dititah ku pamaréntah dimimitian dina abad Pertengahan.
Vast antik kapang kumpulan dipintonkeun dina Torun na Ulm museum, sarta sababaraha anu dipaké pikeun nyieun ornamén Natal indung anu di paménta hébat.
Imah Gingerbread
The Gingerbread imah janten populér di Jerman sanggeus Dadang Grimm diterbitkeun kempelan dongeng maranéhna nu kaasup "Hansel na Gretel" dina abad ka-19. Padumuk Jerman mimiti dibawa lebkuchenhaeusle ieu - imah Gingerbread - tradisi jeung Amérika.
imah Gingerbread pernah bray on di Britania salaku maranehna di Amérika Kalér, dimana sababaraha conto rongkah bisa kapanggih. Tapi maranéhna ulah aya di belahan Éropa.
Dina Désémber 2001, bakers di Torun, Polandia, nyoba ngéléhkeun Guinness Book of World Records keur imah Gingerbread panggedéna-kantos. Ieu dilakukeun dina Szczecin, Polandia, jeung 4.000 loaves of Gingerbread bata ngawangun ukur 11 1/2 suku luhur. Butuh waktu saminggu mun nyieun sarta dipaké 6.000 endog, ton tipung, sarta 550 pon of pondok. Alas, maranéhna leungit ka tim Amérika!