resep ieu gampang pikeun speculaas tradisional cookies Walanda bakal ngeusian imah Anjeun jeung baking paling geulis bau na jar cookie anjeun jeung cookies bungbu pangalusna-tasting.
Anjeun bisa nyaho ieu tradisional Walanda Sinterklaas Ngaruwat sakumaha kolecer angin cookies, Biscoff cookies, atawa speculoos (ngaran Flemish maranéhna), tapi urang assure yén ieu téh hiji-hijina resep speculaas anjeun bakal kantos butuh.
Anjeun bakal diganjar ku ambu bungbu-pasar heady sakumaha cookies ieu Panggang. Ngawula ka aranjeunna kalayan kopi tea atanapi sagelas hade brendi pikeun saréat husus dina sapoé usum tiis urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 3/4 gelas / 200 g
- tipung timer rising
- 1/2 cangkir / 100 g gula (donkerbruine basterdsuiker, tingali tips handap, atawa gula tiwu atah murni
- demerara )
- 7 séndok / 100 g mentega (kamar-hawa)
- susu 2 nepi 3 séndok
- 3 teaspoons waluh pai bungbu (atawa
- speculaaskruiden )
- 1/2 séndok téh baking soda
- 1/2 jeruk (zested, finely grated)
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung (atawa cukup pikeun lebu beungeut gawé)
- Garnish: 1 bodas endog badag (keok kamar-hawa)
- Garnish: gula coklat
- Garnish: flaked almond
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, gaul babarengan 1 3/4 cangkir tipung, gula tiwu atah, mentega, susu, bungbu, baking soda, jeung zest jeung leungeun anjeun atawa mixer stand dipasangan jeung kantétan ngawelah. adonan anu siap lamun anjeun tiasa bentukna kana bal tanpa eta nempel kana leungeun anjeun.
- Nutupan bola adonan kalayan bungkus plastik sarta sisihkan dina suhu kamar pikeun sajam ku kituna rempah berpungsi magic maranéhanana.
- Samentara éta, panas oven ka 347 F / 175 C. gajih hiji atawa leuwih cookie Panci lambar atanapi baris aranjeunna jeung kertas parchment.
- Enteng tepung beungeut karya Anjeun jeung gulung 1/4 inci kandel. Maké cutter cookie atanapi speculaasplank, motong adonan sarta nempatkeun ujud dina lambaran pan disusun (s).
- Sikat teh cookies kalawan bodas endog sarta Sprinkle gula coklat sarta flaked almond di luhur. Panggang 10 ka 25 menit, gumantung kana ukuran jeung ketebalan tina cookies, atanapi dugi ka almond anu caramelizing jeung cookies nu ngarobah hiji sahadé rada darker tina coklat. Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun sababaraha menit dina pan (s) lajeng mindahkeun kana rak pikeun niiskeun lengkep.
tips
- Basterdsuiker mangrupakeun produk has Walanda. Hal ieu dijieun ku nambahkeun invert sugar sarta bahan lianna keur gula refined bodas rupa. Campuran ieu mantuan pikeun ngahontal struktur textural tangtu jeung terus dipanggang barang beueus. Aya tilu variétas - disebut Witte basterdsuiker, (licht) bruine basterdsuiker atanapi gele basterdsuiker, sarta donkerbruine basterdsuiker - coklat bodas, semu coklat, tur poék. Éta lega sadia ti supermarket Walanda sarta sababaraha bahan kadaharan Walanda dina Internet. Anjeun tiasa ngagantikeun nu basterdsuiker donkerbruine dina resep ieu jeung gula tiwu murni (demerara).
- Bari sachets saeutik tina speculaas rempah (katelah speculaaskruiden) anu disadiakeun online, anjeun bisa kalayan gampang nyieun speculaaskruiden sorangan atawa diganti rempah waluh pai .
- Metodeu tradisional nyaéta panggero pikeun maké speculaasplank, papan kai ukiran. Aya perlu balik dina ekspedisi balanja husus, sanajan anjeun tiasa manggihan online ieu. A cookie cutter biasa bakal ngalakukeun ngan rupa.