Bari anjeun nimu pindakoeken ( "suuk muih") dina unggal supermarket Walanda, sababaraha urang terang yén cookies suuk-dibeungkeut ieu mangrupa warisan amis tina imigrasi Cina di kota palabuhan Walanda kayaning Amsterdam tur Rotterdam.
Nurutkeun kana Center keur Sajarah migran (CGM) di Walanda, kaluar-of-karya seamen Cina nyandak ka ngajual cookies suuk (katelah pindakoekjes atanapi Teng-Teng). Ieu janten sapertos anu tetempoan umum di jalan kota Walanda badag dina 30 urang abad saméméhna yén lalaki Cina anu kadangkala disebut pinda-Chinezen atanapi pindamannen ( "suuk Cina" atanapi '' suuk lalaki "). Sababaraha tina ieu PKL Cina engké dibuka réstoran dina naon jadi Amsterdam urang Cina Town.
cookies ieu boga snap satisfying sarta kacamatan crunchy sarta bersih, rasa nutty. Lamun ditéang a cookie suuk nu teu secukupnya tina mantega suuk, ieu téh resep pikeun anjeun.
Anjeun bakal peryogi hiji lambar cookie jeung kertas parchment.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas (250 g) sagala-Tujuan tipung
- 1/2 cangkir (120 g) fridge-tiis mantega
- 1/2 cangkir (100 g) Gula coklat lampu
- 1/4 TSP. uyah
- 3 endog
- 2/3 cangkir (100 g) rasana, unsalted, kacang shelled
Kumaha Jieun Éta
Dina mixer stand ku kantétan ngawelah (atawa ku leungeun), knead mentega, gula, uyah jeung 2 ti endog nepi ka ngabentuk mangrupa adonan supple (ngeunaan 3 menit). Atur adonan kumisan sarta ngidinan pikeun beristirahat salila 15 menit.
Baris lambaran cookie jeung kertas parchment. Preheat oven jeung 350 derajat F (180 derajat C).
Gulung porsi leutik adonan cookie antara leungeun Anjeun pikeun ngabentuk bal saeutik sarua ukuran. Teundeun dina lambaran cookie tur nganggo korma leungeun anjeun ka rarata di bal.
Kocok endog sésana kalawan whisk a jeung sikat teh cookies kalawan endog keok. Pencét kacang kana cookies.
Panggang salila kira 20 menit, atawa dugi coklat emas. Leupaskeun cookies ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat cooling.
tips:
- Pikeun ngahasilkeun leuwih cookies profésional-pilari, beristirahat adonan dina kulkas, teras gulung eta kaluar ka ketebalan kira 0.11 inci (3 mm) jeung motong kaluar Rounds maké 3 inci (7 cm) babak cutter cookie kalawan scalloped a ujung.
- cookies ieu ogé nikmat dipped di coklat dilebur. Diajar kumaha dip cookies anjeun dina coklat dilebur kawas pro a.
- Dupi anjeun ngajalankeun kaluar gula coklat deui? Diajar kumaha nyieun gula coklat maké biasa suga bodas r na ceng .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 121 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 115 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |