Mung sprouts buncis mangrupakeun salah sahiji sayuran pang populerna di asakan Cina sarta Taiwanese. Éta bisa masak ku sababaraha cara béda kaasup nambahkeun eta sop mie Anjeun, nyieun gulungan cinyusu atawa fillings pangsit. Anjeun oge bisa aduk-tumis aranjeunna sorangan atawa ku rupa béda daging.
The sprouts mung kacang nu dijual di supermarket lokal Anjeun biasana téh mung nyata sprouts buncis. Séjénna nu ilahar dipaké bertunas buncis di masak Cina mangrupakeun sprouts tempe tapi aranjeunna tiasa harder pikeun manggihan di sawatara wewengkon.
Bean sprouts anu luhur di protéin jeung vitamin B jeung C. Dahar sprouts buncis rutin mangrupa cara hébat keur naekeun gizi dina diet Anjeun. Aranjeunna low di kalori sarta ngandung ampir euweuh gajih. Bean sprouts oge cara gede meakeun vitamin C jeung B ogé asam folat, anu bisa mantuan Anjeun pikeun nyegah anemia sarta kalahiran defects.
Di handap ieu mangrupa Cina aduk-ngagoreng resep mung kacang bertunas hébat mana anjeun bisa make sprouts Anjeun prepped. resep Ieu vegetarian tapi anjeun bisa kalayan gampang nambahkeun naon ampir daging nanaon. Ternak téh hususna populér di masakan aduk ngagoreng. Kerang, kawas hurang, ogé mana ogé ku resep yummy ieu. pilihan nu geus nepi ka anjeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 450 g. buncis bertunas
- 1 sliced spring bawang
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- Uyah secukupnya
- Cabe jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
Pikeun Nyiapkeun Mung Bean Sprouts
- Leupaskeun "bulu" ti sprouts buncis. bulu nu mangrupakeun akar tina bertunas buncis. hambalan Ieu pilihan tapi lamun nyabut bulu nu bertunas buncis piring Sigana nicer jeung tékstur mangrupa saeutik saeutik hadé. Tapi lamun teu boga waktu anjeun bisa ninggalkeun bulu tina kacang bertunas sakumaha anu kasebut plant.
- Bilas nu sprouts buncis dina cai tiis jeung soak nu sprouts buncis dina cai salila 5 menit. Solokan caina. Ninggalkeun sprouts buncis dina colander satengah jam nuju meunang leupas tina lolobana caina dina bertunas buncis.
Pikeun Nyiapkeun nu aduk-Fry
- Panas nepi 1 séndok minyak masak di katél sarta aduk-tumis bawang bodas kahiji dugi ambu bawang bodas asalna kaluar.
- Tambahkeun sprouts buncis kana katél jeung gancang aduk-ngagoreng keur 30 detik ditambah bawang spring.
- Tetep aduk-frying pikeun salajengna 30 detik jeung usum kalawan uyah jeung cabé lajeng éta siap ngaladénan.
Pikeun variasi slight on resep ieu tinimbang ngagunakeun ngan uyah jeung cabé jadi bumbu try nambahkeun hiji séndok kecap satengah séndok téh gula ku ciwit uyah. Tambahkeun minyak wijen sababaraha menit sateuacan anjeun siap ngaladénan eta.
Diédit ku Liv Wan
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 415 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.281 mg |
| karbohidrat | 77 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 11 g |